Dengan Amerika Syarikat, Brazil dan Eropah sebagai pengeluar daging lembu terbesar di dunia, sukar untuk membayangkan negara lain, seperti Afrika, mampu bersaing. Afrika ialah sebuah benua yang besar, dan lembu mereka terpaksa menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan persekitaran sejak beberapa abad yang lalu. Kami telah menjadi begitu terbiasa dengan jenis lembu yang selalu kami lihat di sini di AS bahawa kita sering tidak menganggap jenis lain yang hidup di bahagian yang berlainan di dunia. Anda mungkin terkejut mengetahui bahawa terdapat lebih 150 baka lembu yang berasal dari Afrika. Hari ini, terdapat banyak mozek kepelbagaian ternakan di bahagian dunia ini, dan kami akan membimbing anda melalui baka yang paling biasa di Afrika hari ini.
9 Baka Lembu Afrika Terbaik:
1. Lembu Nguni
Baka Nguni berasal dari bahagian selatan Afrika. Mereka sebenarnya adalah kacukan baka India dan Eropah yang akhirnya diperkenalkan kepada beberapa puak yang berbahasa Bantu. Lembu ini terkenal dengan kadar kesuburan yang tinggi dan tahan terhadap penyakit. Mereka mempunyai kulit pelbagai warna dengan pelbagai corak yang berbeza. Walau bagaimanapun, ciri-ciri mereka yang paling membezakan termasuk hidung berujung hitam dan bonggol servikothoracic rendah.
2. Lembu Ankole-Watusi
Walaupun pembiakan kacukan telah menjadikan lembu ini jauh lebih popular di sini di AS, lembu-lembu ini berasal daripada sekumpulan baka lembu Sanga yang berasal dari bahagian timur dan tengah Afrika. Mereka biasanya merah tetapi boleh datang dalam pelbagai warna. Lembu-lembu ini menyerlah kerana mereka mempunyai tanduk yang luar biasa besar, dengan sesetengahnya mencapai lebih tiga kaki panjang pada setiap sisi.
3. Lembu Afrikaner
Juga dipanggil Africannder, baka lembu ini berasal dari Afrika Selatan dan hampir pupus pada awal abad ke-20. Syukurlah, lembu-lembu ini telah membuat kemunculan semula. Mereka selalunya berwarna merah tua dengan kaki panjang dan badan cetek. Mereka juga mempunyai ketahanan yang baik terhadap keadaan panas dan gersang kerana kelenjar peluh mereka lebih aktif daripada jenis lembu lain.
4. Lembu Bonsmara
Ini adalah satu lagi baka lembu yang berasal dari negara Afrika Selatan. Lembu-lembu ini dibiakkan secara ketat untuk merumput di iklim sub-tropika, di mana banyak lembu pada masa itu tidak mempunyai sebarang toleransi haba. Lembu bonsmara mempunyai bulu merah dan mesti ditanggalkan tanduk untuk mematuhi standard pembiakan.
5. Lembu Boran
Lembu boran adalah salah satu baka daging lembu yang paling popular di Afrika timur. Mereka pertama kali dibiakkan di bahagian selatan Ethiopia. Kebanyakan lembu ini mempunyai bulu putih atau coklat kekuningan, dengan kebanyakan lembu jantan lebih gelap secara keseluruhan. Mereka disesuaikan dengan baik untuk menentang parasit dan matang lebih awal.
6. N’Dama
Berasal dari Afrika Barat, baka N’Dama juga biasa dipanggil lembu Boenca atau Boyenca. Lembu daging besar ini berasal dari tanah tinggi Guinea. Ia adalah lembu trypanotolernt, bermakna ia boleh dipelihara di kawasan yang dijangkiti lalat tanpa dijangkiti penyakit.
7. Lembu Drakensberger
Lembu jantan gempal, besar, berwarna hitam ini berasal dari Afrika Selatan dan telah menjadi lazim di seluruh dunia. Kot mereka panjang dan licin. Lembu jantan matang boleh menimbang mana-mana sahaja sehingga 2, 500 paun. Mereka sering dibiakkan untuk pengeluaran susu, kesuburan yang tinggi, dan juga perangai.
8. Lembu Abigar
Lembu abigar biasanya ditemui di timur Afrika dan digunakan terutamanya untuk penternakan tenusu. Mereka boleh menghasilkan lebih 4 cawan susu untuk setiap penyusuan dan beberapa haiwan yang paling tahan lasak di benua itu. Ia tahan terhadap kemarau, panas, kekurangan air dan wabak penyakit.
9. Lembu Fulani Putih
Lembu Fulani adalah satu lagi baka penting di Afrika. Mereka telah ditakluki oleh orang Fulani dan berwarna putih dengan tanduk berbentuk kecapi. Terdapat juga lembu Fulani Merah, tetapi ia berasingan daripada lembu putih di kedua-dua lokasi asal dan sekarang.
Bagaimana Lembu Sampai ke Afrika?
Terdapat lebih 100 baka lembu yang telah dikenal pasti di Afrika, kebanyakannya sebenarnya tidak bermula di sana. Kebanyakan lembu di Afrika hari ini datang dari kawasan di mana Iraq, Jordan, Syria, dan Israel kini berada. Jadi, bagaimana mereka sampai ke sana? Untuk sebahagian besar, haiwan ini mula berhijrah ke selatan dan bercampur dengan spesies tempatan beribu-ribu tahun dahulu. Banyak genom mereka masih serupa dengan lembu yang pertama kali dijinakkan di Timur Tengah. Sudah tentu, ini bukan satu-satunya bentuk perjalanan mereka. Pengembara manusia telah memindahkan baka lembu yang berbeza dari satu tempat ke satu tempat. Lama kelamaan, mereka telah tersebar luas, dan banyak baka teratas hari ini boleh ditemui di negara-negara di seluruh dunia.
Kesimpulan: Baka Lembu Afrika
Africa telah mencipta beberapa makhluk paling cantik dan unik yang kini berkeliaran di planet kita. Walaupun kebanyakan lembu hari ini dijinakkan, adalah bagus untuk memahami sejarah haiwan ini dan bagaimana mereka berada di tempat mereka berada sekarang. Tinggal di Afrika bermakna anda mesti menyesuaikan diri dengan persekitaran yang keras, dan amat mengagumkan bahawa banyak baka telah dapat menyesuaikan diri dengan panas dan penyakit yang tidak dapat diterima oleh kebanyakan lembu di AS.
