Baka lembu Welsh Black ialah baka asli British yang wujud sejak zaman pra-Rom. Mereka berasal dari kawasan perbukitan kasar Wales dan mempunyai keupayaan yang sangat baik untuk menggunakan padang rumput yang kasar sambil tetap menghasilkan daging yang memenangi anugerah.
Walaupun lembu Hitam Wales boleh diternak untuk daging atau tenusu, kegunaan utamanya adalah untuk pengeluaran daging komersial dalam persekitaran yang tidak mesra, terutamanya untuk amalan pertanian yang diberi makan rumput atau organik.
Fakta Ringkas Mengenai Lembu Hitam Welsh
| Nama Baka: | Lembu Hitam Welsh |
| Tempat Asal: | Wales |
| Kegunaan: | Daging, tenusu |
| Lembu jantan (Lelaki) Saiz: | 2, 000 lbs |
| Lembu (Betina) Saiz: | 1, 200 – 1, 300 lbs |
| Warna: | Hitam, merah |
| Jangka hayat: | 10 – 20 tahun |
| Toleransi Iklim: | Boleh Disesuaikan |
| Tahap Penjagaan: | Mudah |
| Pengeluaran: | Tinggi |
Asal-usul Lembu Hitam Wales
Lembu Hitam Welsh ialah baka purba pra-Rom yang berasal daripada lembu bukit yang tahan lasak di pergunungan Wales. Lembu asli didatangkan dalam dua jenis: jenis daging lembu kekar dari Wales Utara dan jenis tenusu berkisar dari Wales Selatan.
Pada tahun 1883, masyarakat baka telah ditubuhkan, tetapi jenis Wales Utara dan Wales Selatan mempunyai masyarakat baka yang berasingan. Pada tahun 1904, kedua-dua jenis itu disatukan di bawah Persatuan Lembu Hitam Welsh. Kedua-dua jenis itu dikawinkan untuk menghasilkan baka lembu yang lasak.
Lembu Welsh Black pertama dibawa ke AS pada tahun 1963. Kini, persatuan lembu Welsh Black ditemui di AS, Kanada, Australia dan di bahagian lain di dunia. Pada masa ini, lembu Welsh Black ialah baka asli terancam di Wales.
Ciri Lembu Hitam Welsh
Welsh Lembu hitam bertanduk dan mungkin pelbagai warna hitam, daripada hitam berkarat hingga hitam legam, dengan beberapa putih pada garis bawah. Ini adalah baka tahan lasak yang menghasilkan daging dan susu berkualiti tinggi. Kotnya tebal dan rambut keriting panjang ketat bertentangan dengan standard baka.
Lembu ini secara amnya mempunyai tanduk putih dengan hujung hitam, tetapi terdapat juga strain terkumpul tanpa tanduk secara semula jadi. Ia adalah baka yang sangat mudah disesuaikan yang boleh mencari makanan dan merumput, menjadikannya sesuai untuk persekitaran heathland dan moorland dan untuk ragut pemuliharaan.
Kegunaan
Baka lembu Welsh Black sangat sesuai untuk pengeluaran daging komersial, walaupun ia boleh dwiguna. Ia tahan lasak dan boleh disesuaikan, menawarkan faedah untuk sistem pertanian moden.
Baka ini menyesuaikan diri dengan baik untuk pelbagai situasi, termasuk pembiakan dan kemasan daging lembu tanah rendah. Ia juga boleh tumbuh subur di kawasan pinggir dan tanah tinggi. Mereka adalah antara baka lembu British yang paling cepat berkembang, baik dari segi kadar pertumbuhan dan berat. Kot musim sejuk yang tebal dan sistem penghadaman yang cekap menghasilkan otot maksimum dengan lemak minimum, walaupun dagingnya bermarmar.
Penampilan & Varieti
Seperti namanya, kebanyakan lembu Welsh Black berwarna hitam, tetapi gen resesif merah mungkin muncul dalam kumpulan hitam. Lembu merah tidak mempunyai gen hitam, dan lembu merah dan lembu merah akan menghasilkan anak lembu merah.
Lembu Hitam Welsh yang dikupas secara semula jadi boleh didapati dalam warna merah dan hitam dengan standard baka yang baik.
Populasi/Taburan/Habitat
Lembu Hitam Wales ditubuhkan di UK, AS, Kanada, New Zealand, Australia, Jerman, Sepanyol, Arab Saudi, Jamaica dan Uganda. Mereka tidak terganggu oleh kesejukan atau hujan, kerana kot musim sejuk mereka yang tebal.
Kawasan tanah tinggi Wales yang keras, tempat ternakan ini berasal, menghasilkan ibu yang kuat, prihatin dan anak lembu yang tahan lasak.
Adakah Lembu Hitam Welsh Bagus untuk Penternakan Berskala Kecil?
Dengan keupayaan mereka untuk berkembang maju dalam keadaan kasar, lembu Welsh Black sesuai untuk pertanian komersial berskala kecil dan besar. Operasi pengeluaran daging lembu yang diberi makan rumput dan organik mendapat manfaat daripada kebolehan lembu mencari makan. Walaupun dengan keadaan yang rendah, baka ini boleh menghasilkan daging lembu yang sangat baik dengan padang rumput yang kasar dan rumput tanah tinggi. Mereka juga membesar dengan cepat berbanding baka lain dan biasanya haiwan jinak.
Baka lembu Welsh Black ialah baka lembu purba yang telah ditapis selama berabad-abad untuk pengeluaran daging yang optimum dalam persekitaran yang kasar. Gabungan keturunan dan persekitaran mencipta baka yang tahan lasak dan jinak dengan ibu dan anak lembu yang keras, pengeluaran daging yang luar biasa, dan keupayaan untuk menggunakan iklim dan padang rumput yang sebaliknya tidak sesuai.
