Jika anda seperti kebanyakan orang, anda mungkin menganggap lembu sebagai haiwan besar dan kayu yang menghabiskan hari-hari mereka di ladang mengunyah rumput. Tetapi tahukah anda bahawa terdapat baka lembu yang dikenali sebagai lembu Sussex yang agak berbeza?
Lembu sussex bersaiz sederhana dan tangkas, dan ia digunakan untuk pelbagai tujuan. Dalam artikel ini, kita akan melihat dengan lebih dekat lembu Sussex, termasuk sejarah, ciri fizikal dan kegunaannya.
Fakta Ringkas Mengenai Lembu Sussex
| Nama Baka: | Lembu Sussex |
| Tempat Asal: | Tenggara England (Sussex, Surrey, Kent) |
| Kegunaan: | Draf, daging, susu |
| Lembu jantan (Lelaki) Saiz: | 1, 000 kg |
| Lembu (Betina) Saiz: | 677 kg |
| Warna: | Merah, coklat, putih |
| Jangka hayat: | 10–15 tahun |
| Toleransi Iklim: | Hebat |
| Tahap Penjagaan: | Mudah |
| Pengeluaran Susu: | Baik |
Asal Lembu Sussex
Baka lembu Sussex berasal dari daerah Sussex di England, oleh itu namanya. Sebutan pertama yang didokumenkan mengenai lembu Sussex bermula seawal tahun 1066, dalam pencerobohan Norman di England.
Baka Sussex dicipta melalui kacukan antara lembu asli British dan stok Sweden yang diimport ke England. Lembu yang dihasilkan sangat sesuai dengan iklim dan rupa bumi Sussex, yang dicirikan oleh tanah rendah kapur dan musim sejuk yang sederhana.
Baka ini telah dibangunkan dengan serius pada tahun 1800-an apabila penternak menggemari warna merah tua, kulit halus dan kualiti daging lembu yang hebat.
Memandangkan lembu Sussex adalah baka purba, ia sering dipelihara untuk kualiti genetik dalam pembiakan moden.
Ciri Lembu Sussex
Lembu sussex ialah haiwan bersaiz sederhana, dengan lembu seberat antara 1, 000 dan 1, 200 paun dan lembu jantan seberat antara 1, 500 dan 2, 000 paun. Ia biasanya berwarna merah atau merah dengan tanda putih, walaupun sesetengah lembu Sussex mungkin berwarna putih sepenuhnya.
Salah satu ciri yang paling membezakan lembu Sussex ialah kepala yang panjang dan langsing, yang sering digambarkan sebagai "seperti musang." Lembu Sussex juga mempunyai kaki yang panjang dan nipis dan badan yang dalam.
Dari segi perangai, lembu Sussex terkenal dengan jinak dan mudah dikendalikan. Ia juga agak berumur panjang, dengan lembu sering mengeluarkan susu sehingga mereka berumur 10 tahun atau lebih.
Baka ini tahan lasak, tahan panas dan cekap mencari makan di habitat dengan kualiti makanan yang rendah.
Kegunaan
Lembu sussex digunakan untuk pelbagai tujuan. Oleh kerana saiz dan perangainya, ia sangat sesuai untuk pengeluaran tenusu dan daging lembu. Lembu Sussex biasanya menghasilkan 2, 000 hingga 3, 000 paun susu setiap tahun. Susu tinggi dengan lemak mentega, menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam pengeluaran mentega dan keju.
Selain kualiti tenusu mereka, lembu Sussex juga digunakan untuk pengeluaran daging lembu. Dagingnya kurus dan berperisa, dan kerana lembu Sussex tumbuh dengan cepat, ia boleh bersedia untuk disembelih pada usia yang lebih muda daripada baka lain.
Akhir sekali, lembu Sussex kadangkala digunakan sebagai haiwan draf. Kerana kekuatan dan ketahanan mereka, mereka boleh digunakan untuk pelbagai tugas, seperti membajak sawah dan menarik kereta.
Penampilan & Varieti
Seperti yang kami nyatakan sebelum ini, lembu Sussex biasanya berwarna merah atau merah dengan tanda putih. Walau bagaimanapun, terdapat juga pelbagai jenis lembu Sussex yang dikenali sebagai "Red Poll" yang berwarna merah sepenuhnya. Di samping itu, sesetengah lembu Sussex mungkin mempunyai tompok hitam pada kot mereka.
Walaupun kebanyakan lembu Sussex digunakan untuk pengeluaran tenusu atau daging lembu, terdapat juga varieti yang dipanggil "Oxford Sandy and Black" yang dibiakkan khusus untuk lembu. Haiwan ini berwarna hitam dengan tanda putih, dan ia lebih besar dan lebih berat daripada lembu Sussex yang lain.
Populasi/Taburan/Habitat
Lembu Sussex ditemui di seluruh dunia, tetapi ia sangat biasa di England, tempat ia dibiakkan pada asalnya. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, lembu Sussex juga telah diperkenalkan ke Australia dan New Zealand.
Mengenai habitat, lembu Sussex agak mudah menyesuaikan diri dan boleh ditemui di kedua-dua kawasan padang rumput dan berhutan. Walau bagaimanapun, ia berfungsi dengan baik di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sederhana dan hujan yang lebat.
Adakah Lembu Sussex Bagus untuk Penternakan Berskala Kecil?
Ya, lembu Sussex adalah pilihan yang baik untuk penternakan berskala kecil. Mereka agak mudah dijaga dan boleh digunakan untuk pengeluaran tenusu dan daging lembu. Selain itu, lembu Sussex agak mudah menyesuaikan diri dan boleh didapati di kawasan padang rumput dan berhutan.
Jika anda bercadang untuk menambah lembu Sussex ke ladang anda, pastikan anda menyemak dengan pejabat sambungan tempatan atau jabatan pertanian anda untuk mengetahui sama ada ia sesuai dengan iklim dan rupa bumi anda.
