Dalam menternak lembu, agak sukar untuk menentukan baka mana yang terbaik untuk dipelihara. Beef Shorthorn membuat tambahan yang sangat baik untuk mana-mana ladang, besar atau kecil, kerana ia memerlukan penjagaan yang sangat sedikit. Baka ini sangat jinak dan mudah dikendalikan. Mereka juga penggembala besar, yang menjimatkan wang anda untuk memberi makan kepada mereka. Selain itu, daging yang mereka hasilkan sangat lembut dan enak. Sangat mudah untuk melihat mengapa ini adalah salah satu baka yang lebih popular di sekeliling!
Fakta Ringkas tentang Baka Lembu Shorthorn
| Nama Baka: | Daging Shorthorn |
| Tempat Asal: | England |
| Kegunaan: | Daging |
| Lembu jantan (Lelaki) Saiz: | 1, 800 – 2, 200 lbs |
| Lembu (Betina) Saiz: | 1, 450 – 1, 800 lbs |
| Warna: | Merah, putih atau roan |
| Jangka hayat: | 20 tahun |
| Toleransi Iklim: | Semua iklim |
| Tahap Penjagaan: | Mudah untuk sederhana |
| Pengeluaran Susu & Daging: | Sangat bagus |
Asal Baka Lembu Shorthorn
Lembu Shorthorn asli telah ditubuhkan pada abad ke-18 di Timur Laut England. Mereka dibiakkan untuk dua tujuan, tetapi didapati bahawa garis keturunan tertentu dalam baka ini cenderung lebih baik untuk daging, manakala yang lain lebih baik untuk memerah susu. Akibatnya, garisan akhirnya bercabang pada tahun 1958 menjadi baka Beef Shorthorn dan baka Milking Shorthorn.
Baka Shorthorn pertama kali dibawa ke Amerika Syarikat pada akhir 1700-an. Bilangan import terbesar ke negeri-negeri datang sekitar tahun 1820.
Ciri-ciri Baka Lembu Shorthorn
Beef Shorthorns ditanam untuk daging lembu, seperti namanya, dan jauh lebih besar daripada Milking Shorthorns. Walaupun lembu jantan biasanya jinak dan mudah ditangani, mereka juga boleh menjadi agresif pada masa-masa tertentu, jadi mereka harus dikendalikan dengan berhati-hati. Lembu biasanya agak tenang dan mudah diurus.
Lembu jantan terkenal sebagai penternak yang agresif dan sering digunakan dalam program kacukan. Dan betina terkenal dengan kemudahan bersalin mereka-98% daripada masa, apabila Beef Shorthorn bersalin, ia tidak memerlukan bantuan. Tambahan pula, mereka adalah ibu yang cemerlang. Kedua-duanya sama dengan kadar kematian anak lembu yang lebih rendah.
The Beef Shorthorn mempunyai banyak kelebihan yang menjadikannya pilihan yang bagus untuk ladang. Baka ini menghasilkan kualiti daging lembu yang sangat baik yang lebih lembut dan marmar (dan terkenal dengan rasa dan konsistensinya). Mereka juga mempunyai kadar bijirin yang hebat dan penukaran makanan yang tinggi. Dan kerana mereka jarang mengalami masalah dengan kaki atau kaki mereka, jarang ada urusan untuk menggantikannya atau bil doktor haiwan yang terlalu tinggi.
Lihat Juga:Lembu Zebu
Kegunaan
Walaupun Shorthorn dicipta sebagai haiwan dwiguna (pemerah susu dan daging), baka ini akhirnya menyimpang garis keturunan menghasilkan Beef Shorthorn dan Milking Shorthorn. Seperti namanya, Beef Shorthorn digunakan terutamanya untuk dagingnya, yang terkenal dengan rasa yang lazat, kelembutan yang melampau dan kualiti marbling.
Penampilan & Varieti
Baka Beef Shorthorn terdapat dalam tiga warna-putih, merah atau roan. Lembu yang berwarna merah mungkin berwarna pepejal atau mempunyai tanda putih. Walau bagaimanapun, seekor lembu putih sepenuhnya jarang berlaku. Baka ini mempunyai tanduk yang pendek dan tebal, walaupun sesetengahnya mungkin ditinjau pada usia awal.
Beef Shorthorn yang sihat akan mempunyai leher dan bahu yang kuat, serta struktur kaki dan kakinya tidak terlalu lurus atau sabit. Walaupun beratnya agak sedikit, ia hanya dianggap sebagai lembu bersaiz sederhana. Anak lembu, bagaimanapun, cenderung berada di bahagian yang lebih kecil apabila dilahirkan.
Pengedaran
Beef Shorthorn boleh ditemui di pelbagai lokasi, walaupun terutamanya di United Kingdom, Amerika Syarikat, Australia, New Zealand, Kanada, Ireland, Argentina, Afrika Selatan, Zimbabwe dan Uruguay. Selalunya, ia digunakan dalam kumpulan komersil atau penyusuan. Sesetengah Shorthorn baka tulen disenaraikan dalam senarai pantau American Livestock Conservancy kerana populasi yang semakin berkurangan, tetapi Beef Shorthorn tidak.
Adakah Lembu Shorthorn Baik untuk Penternakan Kecil-kecilan?
The Beef Shorthorn membuat tambahan yang menarik untuk ladang berskala kecil, kerana ia mudah dikendalikan dengan perangai jinak mereka, serta agak tahan lasak. Oleh kerana mereka jarang mengalami masalah dengan kaki atau kaki dan sangat baik dengan melahirkan anak, mereka tidak perlu sering diganti atau memerlukan banyak lawatan doktor haiwan. Selain itu, mereka adalah penggembala yang memenuhi keperluan pemakanan mereka dengan cara itu, menjadikan kos yang lebih rendah dalam menjaga mereka.
Kesimpulan
The Beef Shorthorn ialah baka yang popular, dan untuk alasan yang baik! Lembu ini cenderung lebih murah untuk dipelihara dan diternak, mempunyai kadar kematian anak lembu yang lebih rendah (yang bermaksud lebih banyak lembu), dan sebahagian besarnya, lembut. Mereka tidak memerlukan satu tan penjagaan dan pemeliharaan dan hasil akhir menternaknya ialah satu tan daging lembu yang lazat.
