Baka lembu Santa Cruz dicipta oleh King Ranch, yang cuba menjadikan haiwan daging lembu yang lebih boleh diterima yang boleh bertahan dalam persekitaran yang tidak menguntungkan. Baka ini dibuat dengan Santa Gertrudis, Red Angus dan Gelbvieh.
Lembu ini tidak begitu popular hari ini kerana ia sangat baru. Mereka belum begitu meluas lagi.
Sesetengah lembu ini mempunyai tanduk, dan ada yang tidak. Sebagai baka campuran, lembu ini agak berbeza, walaupun ia telah menjadi standard sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Fakta Ringkas Mengenai Baka Lembu Santa Cruz
| Nama Baka: | Santa Cruz |
| Tempat Asal: | AS |
| Kegunaan: | Daging |
| Saiz Lembu: | 1, 800–2, 000 |
| Saiz Lembu: | 1, 100–1, 200 |
| Warna: | Merah |
| Jangka hayat: | Tidak diketahui |
| Toleransi Iklim: | Tinggi |
| Tahap Penjagaan: | Rendah |
| Pengeluaran: | Daging |
Asal-usul Lembu Santa Cruz
Lembu ini dibangunkan oleh King Ranch, yang cuba membuat lembu yang boleh menahan iklim Texas. Lembu ini juga direka bentuk untuk rasa yang enak kepada pengguna hari ini.
Baka ini telah dibangunkan selepas lebih sedekad penyelidikan intensif dengan pakar pembiakan. Untuk mencapai lembu baharu ini, lembu Santa Gertrudis telah disilangkan dengan lembu Red Angus dan Gelbvieh. Campuran ini kemudiannya dibiakkan secara berterusan mengikut proses pemilihan yang ketat.
Hari ini, lembu-lembu ini masih diternak di King Ranch dan terus dipertingkatkan hari ini.
Ciri
Lembu Santa Cruz telah dibiakkan dengan teliti daripada bilangan lembu yang terhad. Oleh itu, mereka sering mempunyai konformasi yang sangat baik. Mereka biasanya berwarna merah muda atau madu, lebih ringan daripada merah ceri Santa Gertrudis. Ia boleh ditanduk atau ditinjau.
Mereka terkenal dengan kebolehan kesuburan dan keibuan yang hebat. Mereka prolifik apabila membawa dan membesarkan anak mereka. Anak lembu menjadi besar dengan cepat dan boleh menyesuaikan diri dengan pelbagai persekitaran.
Baka ini dicipta terutamanya untuk menahan panas dan iklim Texas Selatan yang keras. Oleh itu, ia boleh menyesuaikan diri dengan banyak persekitaran dan terkenal dengan ketahanannya.
Lembu ini juga menyediakan bangkai yang berkualiti tinggi dan mempunyai daging lembu yang kurus dan berkualiti tinggi. Sebenarnya, inilah sebab utamanya mereka dibiakkan.
Baka ini juga mencapai kematangan seksual pada usia sekitar 1 tahun. Oleh itu, mereka mampu membiak pada usia yang agak awal.
Kegunaan
Utamanya, ini adalah lembu daging. Mereka dibiakkan untuk menggabungkan daging lembu yang sangat baik dengan ketahanan, membolehkan lembu diternak di selatan Texas. Apabila selera pengguna terhadap daging lembu berubah, baka lembu ini dihasilkan untuk memenuhi permintaan.
Oleh itu, mereka secara umumnya dianggap menghasilkan daging berkualiti tinggi. Daging lembu mereka kurus dan bermarmar, itulah yang dicari oleh ramai pengguna.
Penampilan & Varieti
Lembu ini berwarna merah muda dan menjadi agak besar. Tidak ada jenis yang berbeza, kerana baka itu belum cukup umur. Oleh kerana ia adalah baka campuran, ia berkait rapat dengan beberapa baka lain.
Atas sebab ini, anda mungkin melihat persamaan dengan jenis lembu lain, tetapi ini tidak bermakna ia hanyalah pelbagai jenis lembu yang lain.
Penduduk
Lembu jenis ini tersebar di seluruh Amerika. Mereka kebanyakannya di selatan Texas dan tempat-tempat dengan iklim yang serupa. Mereka adalah baka yang tahan lasak, jadi mereka berfungsi dengan baik di banyak kawasan yang berbeza.
Mereka masih dibiakkan dan diperbaiki di King Ranch.
Seterusnya dalam senarai bacaan anda: Baka Lembu Tuli
Adakah Lembu Santa Cruz Bagus untuk Penternakan Berskala Kecil?
Walaupun ia bukan tujuan utamanya, kerana ia lebih banyak digunakan untuk pengeluaran berskala besar, lembu ini boleh digunakan untuk penternakan secara kecil-kecilan. Malah, jika anda tinggal dalam iklim yang sukar, mereka mungkin pilihan terbaik anda. Mereka tahan terhadap keadaan panas, seperti yang terdapat di Texas. Mereka akan lebih mudah dijaga berbanding kebanyakan lembu lain.
