Lembu Parthenais ialah baka daging lembu yang sangat dicari dari Parthenay, sebuah bandar yang merupakan sebahagian daripada pasaran lembu penting di Perancis semasa Zaman Pertengahan. Baka ini tahan lasak, besar dan berat, pernah menjadi lembu tiga tujuan yang digunakan untuk susu, daging lembu dan kerja draf.
Pada masa ini, lembu Parthenais digunakan terutamanya untuk pengeluaran daging lembu dan menawarkan daging berkualiti tinggi serta anak lembu yang cepat membesar dan tahan lasak. Latar belakang nenek moyang susu yang kaya dan naluri keibuan lembu yang kuat menawarkan anak lembu yang mudah bersalin dan mengagumkan.
Fakta Ringkas Mengenai Lembu Parthenais
| Nama Baka: | Parthenais |
| Tempat Asal: | Parthenay, Perancis |
| Kegunaan: | Daging lembu, susu, kerja draf |
| Lembu jantan (Lelaki) Saiz: | 2, 600 lbs |
| Lembu (Betina) Saiz: | 1, 600 lbs |
| Warna: | coklat keemasan |
| Jangka hayat: | 15–20 tahun |
| Toleransi Iklim: | Berbeza |
| Tahap Penjagaan: | Lembut |
| Pengeluaran: | Tinggi |
Asal Lembu Parthenais
Lembu Parthenais berasal dari Parthenay, Perancis, di sekitar sempadan Brittany dan Lembangan Charente. Mereka adalah salah satu baka lembu Perancis tertua dan berasal dari zaman purba. Buku Kumpulan untuk lembu Parthenais telah ditubuhkan pada tahun 1893.
Secara sejarah, lembu ini digunakan untuk susu tinggi lemak, kerja draf dan daging, walaupun ia kini digunakan terutamanya untuk daging. Oleh kerana pertanian dijenterakan, lebih sedikit lembu draf diperlukan, dan baka itu beralih untuk menghasilkan daging berkualiti tinggi dan bukannya otot yang kurus dan berat untuk bekerja. Baka itu kemudiannya merosot, menumpukan pada pengeluaran daging lembu sahaja.
Ciri Lembu Parthenais
Lembu Parthenais mungkin berwarna sawo matang keemasan hingga kemerah-merahan hingga coklat gelap dengan titik coklat gelap atau hitam di sekeliling leher, mata, telinga dan rahang. Muka dan muncung cenderung lebih ringan, manakala hidung, kuku dan ekor berwarna hitam.
Lembu Parthenais Purebred mempunyai rangka yang baik, berotot dua dan kuat. Mereka adalah pengeluar yang sangat produktif dan subur bagi daging tanpa lemak yang berkualiti tinggi. Kesuburan dan kemudahan melahirkan anak menjadikan mereka baka yang produktif, serta ketahanan anak lembu. Sebagai bekas baka tenusu, lembu Parthenais menawarkan hasil susu yang tinggi untuk menghasilkan anak lembu yang cepat membesar. Kebanyakan anak lembu berdarah penuh tidak memerlukan bantuan.
Kegunaan
Lembu Parthenais pernah digunakan untuk pengeluaran susu dan kerja draf. Sebaik sahaja penternakan dijenterakan, keperluan untuk draf lembu berkurangan dan baka itu telah ditukar kepada pengeluaran daging lembu. Kini, lembu Parthenais diternak terutamanya untuk daging lembu dan menghasilkan peratusan pembunuhan yang tinggi serta nisbah daging ke tulang dengan daging kaya yang rendah kolesterol.
Penampilan & Varieti
Lembu Parthenais datang dalam warna gandum emas muda hingga gelap dengan tanda coklat gelap atau hitam dan kuku hitam, hidung dan tepi telinga. Kedua-dua jantina bertanduk, dan tanduk mempunyai bentuk kecapi. Lembu Parthenais mungkin dikacukan dengan baka lembu lain untuk menghasilkan sifat yang diingini, tetapi terdapat permintaan yang tinggi untuk haiwan keturunan.
Populasi/Taburan/Habitat
Parthenais berasal dari Perancis dan kini dihasilkan di UK, Ireland, AS dan Kanada. Ia bertolak ansur dengan banyak keadaan iklim yang berbeza, termasuk suhu yang melampau, dan boleh mencari makanan di pelbagai rupa bumi. Lembu juga mempunyai daya tahan penyakit yang sangat baik.
Adakah Lembu Parthenais Bagus untuk Penternakan Berskala Kecil?
Permintaan untuk lembu Parthenais keturunan melebihi bekalan, jadi lembu ini boleh menguntungkan petani. Mereka jinak dan mudah dipelihara dan dibiakkan, menjadikannya sesuai untuk pertanian berskala kecil dan besar. Mereka boleh bertolak ansur dengan kebanyakan iklim dan rupa bumi yang kasar dan menunjukkan ketahanan penyakit yang mengagumkan. Lembu Parthenais adalah rendah penyelenggaraan dan cepat matang.
Lembu Parthenais ialah baka lembu Perancis purba dengan sejarah kerja keras, pengeluaran tinggi dan naluri keibuan yang kuat. Ia adalah lembu yang tahan lasak dan jinak yang sesuai dengan iklim dan persekitaran yang berbeza untuk pengeluaran daging lembu berskala kecil dan besar.
