Anehnya, terdapat beberapa ayam yang berasal dari Amerika. Kebanyakan ayam ini berasal daripada baka Eropah tetapi dibiakkan menjadi baka baru selepas peneroka membawanya ke Amerika.
Orang Amerika nampaknya menghargai burung dwiguna, mungkin kerana peneroka tidak mempunyai pilihan untuk memelihara banyak ayam. Atas sebab ini, kebanyakan burung Amerika masih dwi-tujuan hari ini. Ini tidak selalu berlaku, sudah tentu, tetapi majoriti besar baka ini boleh digunakan untuk kedua-dua telur dan daging.
Walaupun anda sepatutnya berfikir bahawa kebanyakan baka ini sudah agak tua, itu tidak semestinya berlaku. Kebanyakannya agak baharu, hanya menjadi baka mereka dalam beberapa dekad yang lalu.
Dalam artikel ini, kami akan melihat sekilas semua baka yang dianggap berasal dari Amerika.
13 Baka Ayam Amerika
1. Ayam Ameraucana
Ameraucana dibangunkan di Amerika Syarikat pada tahun 1970-an. Ia berasal dari ayam Araucana, yang dibawa ke Amerika dari Chile. Baka ini mengekalkan gen telur biru yang luar biasa dari Araucana, menjadikannya salah satu daripada beberapa ayam yang bertelur biru. Baka ini mula-mula ditambahkan pada Standard of Perfection of the American Poultry Association pada tahun 1984. Seperti yang anda mungkin dapat meneka, nama itu berasal daripada perkataan America dan Araucana.
Ayam ini agak serupa dengan Araucana. Ia masih mempunyai sikat kacang dan bertelur biru. Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai ekor, manakala Araucana baka tulen mempunyai ekor. Di sesetengah negara, Ameraucana tidak dikira sebagai bakanya sendiri. Sebaliknya, ia dikira sebagai sub-baka Araucana. Selalunya, ia dilabelkan sebagai varieti "rumples".
Baka ini datang dalam pelbagai warna, daripada hitam ke putih hingga perak.
2. Ayam Permainan Amerika
Ini ialah baka ayam buruan tertentu yang pernah dibiakkan secara eksplisit untuk sabung ayam. Sudah tentu sukan ini kini haram. Atas sebab ini, burung ini kebanyakannya dipelihara sebagai burung hiasan hari ini.
Persatuan Ayam Amerika tidak mengiktiraf Permainan Amerika bersaiz penuh. Walau bagaimanapun, ia mengiktiraf Permainan Bantam American pada tahun 2009. Walau bagaimanapun, versi bersaiz penuh atau bantam tidak diiktiraf oleh Kelab Ayam Perancis atau Britain. Burung-burung itu dieksport ke United Kingdom, walaupun terdapat kurang daripada seratus burung di sana pada satu-satu masa.
Kedua-dua ayam bantam dan bersaiz standard didatangkan dalam pelbagai warna. Persatuan Ayam Amerika mengiktiraf sepuluh warna untuk versi Bantam, termasuk hitam, biru dan coklat-merah.
Walaupun burung ini dibiakkan terutamanya untuk sabung ayam, mereka memang menjadi burung meja yang bagus. Ayam betina bertelur berwarna perang, walaupun ia bukan lapisan prolifik dalam apa cara sekalipun.
3. Ayam Brahma
Ini adalah baka Amerika yang popular secara meluas. Terdapat beberapa kontroversi mengenai bagaimana sebenarnya Brahma muncul. Ia seolah-olah telah dibangunkan daripada burung yang diimport dari pelabuhan China. Burung ini dikenali sebagai burung "Shanghai". Walau bagaimanapun, burung ini berkemungkinan kacukan antara Grey Chittagong dan burung Shanghai.
Pada mulanya, terdapat banyak jenis baka ini, dan ia mempunyai banyak nama yang berbeza. Walau bagaimanapun, pada mesyuarat hakim ayam pada tahun 1852, mereka akhirnya memutuskan satu nama - Brahmapootra. Nama ini kemudiannya dipendekkan kepada hanya Brahma.
Burung-burung ini telah dieksport ke U. K. pada tahun 1852. Penternak U. K. kemudian mengembangkan Brahma gelap, dan baka itu diterima oleh Kelab Poultry Great Britain. Brahma adalah baka daging di Amerika Syarikat sehingga kira-kira 1930-an. Burung ini gergasi.
Burung ini terdapat dalam pelbagai jenis warna. Terdapat tiga variasi utama: terang, buff, dan gelap. Di dalamnya, walau bagaimanapun, terdapat juga pelbagai warna lain yang boleh didatangkan oleh burung ini. Kebanyakannya, burung ini masih digunakan untuk daging sehingga kini. Mereka bertelur sepanjang musim sejuk, jadi mereka juga boleh menjadi ayam bertelur yang baik dalam beberapa kes.
4. Ayam Buckeye
Ayam baka ini dibangunkan di Ohio. Ia dicipta pada awal abad ke-19 oleh Nettie Metcalf, yang tinggal di Warren, Ohio. Ini adalah satu-satunya baka Amerika yang dibangunkan sepenuhnya oleh seorang wanita - walaupun wanita sering menjaga ayam rumah mereka. Baka ini ialah kacukan antara Barred Plymouth Rocks dan Buff Cochin dan beberapa ekor burung buruan yang tidak dinamakan.
Matlamat baka adalah untuk berfungsi dan dapat bertahan dalam musim sejuk Barat Tengah yang keras. Pada tahun 1904, Persatuan Ayam Amerika menerima baka ini, membenarkan mereka menyertai pertunjukan ayam.
Baka ini tidak pernah menjadi burung pameran yang terkenal. Sebaliknya, ia kebanyakannya sebahagian daripada kumpulan kecil rumah, bukan operasi komersial yang penting. Purata burung jantan adalah kira-kira 9 paun, manakala betina adalah sekitar 6.5. Mereka mempunyai kulit kuning dan bertelur coklat. Biasanya, mereka adalah mahoni dengan ekor hitam, walaupun lelaki mungkin mempunyai bulu yang lebih gelap. Baka ini sangat serupa dengan Rhode Island Red, kerana ia dikacukan semasa penciptaan baka ini.
Ayam ini mempunyai badan yang cukup gempal, yang menjadikannya ayam tahan lasak yang sangat sejuk. Baka ini masih membawa beberapa ciri daripada burung buruan, menjadikannya penternak yang baik dan agak tegas. Walau bagaimanapun, burung ini biasanya agak tenang. Burung ini menghasilkan daging yang baik dan bertelur antara 150 hingga 200 telur setahun.
Bacaan Berkaitan: 15 Baka Ayam Paling Berwarna-warni & Cantik (dengan Gambar)
5. Ayam Kelabu California
Seperti namanya, baka ini dibiakkan di California. Ia ditubuhkan oleh Horace Dryden sekitar tahun 1930-an. Dia cuba menghasilkan seekor ayam yang boleh digunakan untuk kedua-dua pengeluaran daging dan telur, yang, dia capai dengan membiak kacukan Batu Barred Plymouth dengan White Leghorn.
Hasilnya ialah baka autoseks, yang bermaksud jantina burung boleh ditentukan sejak lahir. Persatuan Ayam Amerika tidak pernah mengiktiraf baka ini, itulah sebabnya mengapa ia sangat jarang berlaku hari ini. Ia juga tidak disenaraikan oleh Pemeliharaan Ternakan.
Hari ini, mereka kadangkala dikawinkan dengan White Leghorn untuk menghasilkan California White, ayam komersial standard.
6. Ayam Delaware
Ayam Delaware berasal dari Delaware, seperti yang anda mungkin dapat meneka. Ia pernah agak popular dan penting di A. S. Walau bagaimanapun, hari ini ia sangat terancam. Ia sesuai untuk daging dan bertelur, walaupun pengeluaran daging nampaknya menjadi tujuan utamanya.
Lelaki biasanya mempunyai berat kira-kira 8.5 paun, dengan ayam seberat 6.5 paun. Mereka dianggap baka bersaiz sederhana berdasarkan ukuran ini. Semua burung ini adalah warna yang sama. Mereka mempunyai badan dan payudara yang putih. Mereka juga mempunyai sekatan hitam muda di hujung bulu, sayap dan ekor mereka. Semua bulu mempunyai bulu bulu putih dan batang, dan burung mempunyai kulit kuning. Ini menghasilkan bangkai yang kelihatan lebih bersih.
Ada versi bantam ayam ini, tetapi ia sangat jarang berlaku.
Burung ini agak lasak dan cukup cepat matang. Ayam-ayam juga baik lapisan dan ibu. Mereka menghasilkan telur yang besar dan akan menjadi meremang. Burung ini berfungsi dengan baik dalam operasi jarak bebas. Biasanya, burung ini agak tenang, tetapi mereka tidak begitu mesra.
7. Dominique Chicken
Baka ini dikenali dengan beberapa nama berbeza, termasuk Dominicker atau Pilgrim Fowl. Mereka berkemungkinan merupakan baka ayam tertua di Amerika dan berkemungkinan berasal daripada ayam peneroka pertama yang dibawa ke New England. Menjelang abad ke-19, burung ini berleluasa dan dibesarkan di seluruh negara. Mereka dihargai terutamanya kerana mereka adalah baka dwiguna. Bulu mereka sangat dicari untuk mengisi bantal dan tilam.
Burung ini mempunyai sikat berwarna merah jambu dan bulu kelabu muda. Semua bulu mereka mempunyai corak sekatan, yang kadang-kadang dipanggil "mewarna helang." Baka ini matang dengan cepat dan boleh mula mengeluarkan telur pada usia enam bulan sahaja.
Burung-burung ini sangat tenang dan mesra. Mereka suka orang dan mempunyai sikap yang mantap. Mereka membuat burung persembahan yang baik dan haiwan peliharaan keluarga atas sebab ini. Walau bagaimanapun, ayam jantan boleh menjadi agak agresif. Ini tidak semestinya sesuatu yang buruk, kerana mereka boleh membunuh ular dan juga pemangsa kecil. Tetapi mereka juga akan bersikap agresif terhadap anda.
Ayam ayam cenderung menjadi ibu yang agak baik, membesarkan anak ayam dengan kadar kejayaan yang tinggi. Mereka juga merupakan penternak yang baik dan agak tahan lasak. Ciri-ciri ini dikaitkan dengan keadaan yang lebih keras di mana burung-burung itu dibiakkan. Burung-burung itu perlu tahan lasak untuk bertahan dalam zaman penjajahan yang keras.
8. Ayam Holland
Ini adalah baka ayam besar yang jarang ditemui yang berasal dari Amerika Syarikat. Ia mempunyai dua guna dan kelihatan seperti Plymouth Rocks dan Dominiques.
Baka ini dicipta di New Jersey sebagai kacukan antara beberapa jenis baka. Mereka telah diterima menyertai Persatuan Ayam Amerika pada tahun 1949.
9. Ayam Jawa
Walaupun namanya, burung ini berasal dari Amerika Syarikat, yang tidak diketahui keturunan Asia. Ia adalah salah satu baka tertua di Amerika dan sering dibiakkan untuk mencipta banyak baka lain yang kita kenal hari ini. Ia adalah dwi-tujuan dan paling sesuai untuk pertanian berskala kecil. Walau bagaimanapun, hari ini ia sangat terancam dan sukar ditemui.
Ayam jantan biasanya mempunyai berat sekitar 9.5 paun, manakala berat ayam kira-kira 7 paun. Mereka sangat panjang dan mempunyai badan segi empat tepat, yang menjadikannya agak tahan lasak. Mereka mempunyai cuping telinga yang agak kecil, tetapi sikatnya bersaiz sederhana. Mereka hanya mempunyai satu sikat, yang menunjukkan bahawa mereka telah dikawinkan dengan ayam sisir kacang pada satu ketika dalam perkembangan mereka.
Ia datang dalam tiga variasi warna utama hari ini, termasuk hitam, berbintik-bintik dan putih.
Ayam ini lambat membesar, yang menyebabkan ia agak kurang berguna untuk daging berbanding ayam lain. Walau bagaimanapun, mereka menghasilkan daging berkualiti tinggi dan bertelur dengan jumlah yang mencukupi untuk dibut. Telur mereka berwarna coklat dan agak besar. Ayam adalah ibu yang baik dan menternak anak ayam dengan kadar kejayaan yang tinggi.
Ayam-ayam ini hampir tidak memerlukan makanan tambahan, kerana ia adalah penternak yang sangat baik. Seperti kebanyakan baka besar, mereka tahan terhadap cuaca sejuk dan cukup jinak. Ia amat sesuai untuk ternakan rumah di mana ayam dwiguna diminta.
Baca Berkaitan:9 Baka Ayam Permainan yang digunakan sebagai Ayam Pejuang (dengan Gambar)
10. Jersi Ayam Gergasi
Seperti namanya, ayam ini agak besar. Mereka adalah antara baka ayam yang paling berat. Mereka dibangunkan pada akhir abad ke-19 oleh John dan Thomas Black. Mereka pada mulanya bertujuan untuk menggantikan ayam belanda, yang merupakan jenis ayam yang digunakan terutamanya untuk daging pada masa itu.
Walaupun burung ini menjadi sangat besar, ia mengambil masa yang lama dan jumlah makanan yang banyak. Mereka biasanya sangat tenang dan jinak, seperti kebanyakan baka ayam yang lebih besar. Mereka bertelur coklat yang banyak dan dikenali sebagai lapisan yang adil. Burungnya agak tegap dan boleh menahan sejuk dengan baik.
11. New Hampshire
New Hampshire terhasil daripada pembiakan Rhode Island Reds secara selektif sehingga akhirnya menjadi baka mereka. Ayam-ayam ini mencapai kematangan dengan cepat dan bertelur besar dan berwarna perang. Ia adalah dwiguna, walaupun ia sering digunakan untuk daging berbanding pengeluaran telur.
Lelaki boleh mencapai sehingga 8.5 paun, manakala betina biasanya 6.5 paun. Ia biasanya dianggap sebagai ayam bersaiz sederhana atas sebab ini.
12. Plymouth Rock
The Plymouth Rock ialah Ayam Amerika. Baka ini digunakan untuk mencipta banyak baka Amerika yang lain. Ia pertama kali dilihat pada abad kesembilan belas di Massachusetts dan menjadi salah satu ayam paling terkenal di Amerika menjelang abad kedua puluh.
Baka ini dwiguna dan sering diternak untuk daging dan telur. Ia agak tahan sejuk dan merupakan ibu yang baik dengan kadar kejayaan yang tinggi. Mereka bertelur kira-kira 200 telur setahun.
Terdapat tujuh jenis warna ayam ini yang kini dikenali. Terdapat beberapa versi Plymouth Rock. Contohnya, White Plymouth Rocks terutamanya burung industri.
13. Rhode Island Red
Ini adalah salah satu baka ayam Amerika yang paling terkenal. Ia juga merupakan burung negeri Rhode Island. Burung ini adalah dwiguna, dan digunakan untuk kedua-dua daging dan telur. Walau bagaimanapun, strain moden telah dibiakkan untuk meningkatkan kebolehan bertelur mereka. Oleh itu, ia biasanya hanya digunakan untuk telur hari ini.
Baka ayam ini telah digunakan untuk penciptaan banyak kacukan. Rhode Island Reds asal bertelur antara 200 hingga 300 telur perang setiap tahun. Mereka juga menghasilkan daging berperisa tinggi.
Lihat Juga:
- Ayam Hubbard: Semua Tentang Baka Menarik Ini
- Adakah Abah Ayam? Jawapan Yang Mengejutkan!
