Sebagai jajahan pulau, ternakan Australia berkembang daripada baka British kepada baka Australia yang berkembang pesat dalam persekitaran semula jadi yang pelbagai. Daripada baka tropika kepada baka kacukan British dan tropika, baka lembu Australia kini mempunyai yang terbaik dari kedua-dua dunia – pertumbuhan pesat dan berotot dengan ketahanan untuk bertahan dalam keadaan yang melampau.
8 Baka Lembu Australia:
1. Baka Lembu Adaptaur
Adaptaur ialah baka lembu Bos taurus yang disesuaikan secara tropika yang telah dibangunkan di benua itu pada tahun 1950-an. Baka ini berasal daripada kacukan tanduk pendek dan Herefords untuk menghasilkan lembu yang boleh menahan panas tropika dan kutu lembu.
Lembu adaptaur adalah awal untuk matang dan bersaiz sederhana dengan bulu merah gelap dan ketahanan yang sangat baik terhadap parasit dalaman. Kebanyakan baka ini ditemui di kawasan tropika di utara Australia.
2. Baka Lembu Braford Australia
Baka lembu Braford Australia telah dibangunkan di Queensland pada pertengahan abad daripada kacukan baka Brahman dan Hereford. Lembu Braford mempunyai ciri-ciri Brahman, seperti kulit longgar, kot pendek dan bonggol, bersama-sama dengan tanda warna Hereford.
Walaupun lembu Braford lebih matang daripada baka British, ia mampu bertahan dalam keadaan tropika yang teruk dan bertolak ansur dengan kutu.
3. Baka Lembu Brangus Australia
Brangus Australia ialah baka lembu pedaging yang ditinjau yang dibangunkan di kawasan pantai Queensland. Brangus berasal daripada lembu kacukan Angus dan Brahman pada tahun 1950-an. Seperti baka Australia yang lain, Brangus dihasilkan untuk toleransi haba dan kutu.
Kebanyakan lembu Brangus mempunyai kira-kira 3/8 genetik Brahman dan 5/8 Angus. Kebanyakan individu adalah hitam, tetapi Brangus merah dihasilkan. Tidak seperti baka bermuka putih yang lain, Brangus mempunyai kadar kanser mata yang rendah.
4. Baka Lembu Charbray Australia
The Australian Charbray ialah baka kacukan Charolais Perancis dan lembu Brahman Amerika. Baka Charbray berasal dari Amerika pada tahun 1930-an sebelum datang ke Australia pada tahun 1969. Mereka tahan terhadap haba, parasit dan penyakit.
Kacukan mempamerkan ciri-ciri kedua-dua baka induk, termasuk tahan lasak, perangai jinak, bonggol Brahman, kulit longgar dan dewlap pada kerongkong. Lembu adalah besar dan berotot dengan warna merah muda atau krim. Lembu Charbray menghasilkan anak lembu yang cepat membesar.
5. Baka Lembu Australian Lowline
The Australian Lowline ialah baka warisan dengan keturunan Aberdeen Angus. Baka ini unik kerana ia sama-sama sesuai untuk sektor pengeluaran atau pertanian gaya hidup. Lowlines pemula cuaca baik dan merupakan pilihan yang baik untuk petani baharu.
Dibiakkan untuk kefungsian, golongan rendah Australia mempunyai perangai jinak, daging lembu berkualiti tinggi, mudah beranak, kesuburan tinggi, umur panjang pembiakan dan kecekapan makanan. Ia adalah antara baka lembu terkecil, walaupun bukan baka kerdil, dan kebanyakannya berwarna hitam.
6. Baka Lembu Merah Belmont
Belmont Red ialah baka lembu pedaging yang dibangunkan pada tahun 1950-an untuk disesuaikan dengan persekitaran tropika. Ia adalah kacukan beberapa baka Bos taurus, termasuk Africander, Hereford dan shorthorn.
Lembu yang terhasil mempamerkan toleransi haba yang unggul, rintangan kutu yang tinggi, kesuburan tinggi, perangai jinak dan daging berkualiti tinggi. Lembu berwarna merah dengan tanda putih, walaupun sesetengah individu mempunyai perbezaan warna.
7. Baka Lembu Drughtmaster
The Droughtmaster ialah baka kacukan yang dibangunkan pada tahun 1915 daripada lembu zebuine dan lembu tanduk pendek. Ia merupakan baka hibrid taurindicine Australia yang pertama dan terdiri daripada separuh garis Bos indicus dan Bos taurus.
Lembu Droughtmaster dicipta untuk mengendalikan keadaan di kawasan yang mempunyai keadaan kemarau tinggi dan panas melampau. Lembu ini diternak untuk daging lembu dan tahan terhadap kutu dan kerosakan matahari. Lembu kebanyakannya berwarna merah, walaupun ada yang mungkin berwarna merah tua atau berwarna madu. Pigmentasi merah membantu mereka menentang selaran matahari, fotosensitiviti dan kanser mata.
8. Baka Lembu Greyman
Lembu Greyman telah dibangunkan pada tahun 1970-an untuk disesuaikan dengan persekitaran Queensland. Baka ini dicipta dengan menggabungkan baka Murray Grey dan Brahman dan memilih spesimen tersebut dengan rintangan haba terbaik dan toleransi kepada cahaya matahari.
Lembu ini mempunyai rintangan kutu semula jadi, toleransi kemarau dan haba, penukaran makanan yang sangat baik dan beranak yang baik. Daging lembu yang dihasilkan daripada lembu Greyman terkenal dengan marbling dan kelembutan. Lembu kelabu mempunyai bulu anggun kelabu dan perak dengan kulit gelap.
Kesimpulan
Kebanyakan baka lembu Australia datang daripada pembiakan kacukan terpilih untuk menghasilkan lembu yang boleh menghasilkan anak lembu yang kuat dengan pertumbuhan tinggi dan daging berkualiti dalam persekitaran yang tidak mesra di benua itu. Kini, baka lembu Australia mendapat minat daripada negara-negara di seluruh dunia untuk toleransi, perangai dan pengeluaran yang luar biasa.
