Lembu adalah salah satu haiwan ternakan yang paling terkenal di luar sana. Kebanyakan kita tahu bahawa lembu adalah sumber susu yang kita tuangkan pada sarapan pagi harian kita (atau makan malam-tanpa pertimbangan!) bijirin tetapi mungkin tahu banyak tentang proses mendapatkan susu itu ke meja anda. Adakah lembu perlu diperah dan apa yang berlaku jika tidak?
Lembu tenusu yang menghasilkan susu untuk anak lembunya memerlukan susu dikeluarkan setiap hari, sama ada dengan minum anak lembu atau diperah. Bagaimanapun, lembu hanya mengeluarkan susu apabila ia diperlukan untuk bayi mereka, sama seperti manusia. Lembu yang tidak pernah dibiakkan atau hamil tidak akan membuat susu. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang proses pemerahan susu dan mengapa ia bukan tanpa kontroversi.
Apa Berlaku Jika Lembu Tidak Disusu
Jika lembu tenusu tidak diperah untuk beberapa lama, ia boleh menjadi menyakitkan dan berbahaya. Ambing lembu akan dipenuhi dengan susu yang boleh menyebabkan ketidakselesaan. Lembu-lembu ini mungkin mengelak daripada berbaring kerana ambingnya yang penuh terlalu menyakitkan.
Salah satu isu yang paling biasa berlaku jika lembu tidak diperah adalah mastitis atau jangkitan ambing. Mastitis boleh mempunyai beberapa punca tetapi tidak cukup memerah susu lembu adalah salah satu daripadanya. Ini adalah salah satu isu paling ketara yang memberi kesan kepada lembu tenusu di seluruh dunia.
Jika anak lembu itu dibenarkan minum daripadanya, ia boleh membantu mengurangkan keperluan untuk memerah susu, walaupun sesetengah lembu tenusu mungkin menghasilkan lebih banyak susu daripada anak lembu mereka boleh minum dalam sehari. Anak lembu juga sering dicerai susu sebelum lembu selesai mengeluarkan susu. Lembu biasanya mengeluarkan susu selama kira-kira 10 bulan selepas bersalin asalkan ia kerap diperah atau disusui.
Umur dan baka lembu akan membantu menentukan jumlah susu yang dihasilkan oleh lembu itu dan kekerapan dia perlu diperah. Sebagai contoh, lembu pedaging tidak perlu diperah kerana ia hanya menghasilkan susu yang mencukupi untuk anak lembunya. Sebaliknya, satu Holstein, baka lembu tenusu yang paling biasa, menghasilkan kira-kira 2, 900 gelen susu setahun. Lembu yang lebih tua juga menghasilkan susu yang kurang daripada yang muda.
Kontroversi Lembu Perah Susu
Pertubuhan hak haiwan, seperti PETA, berpendapat bahawa industri tenusu kejam terhadap lembu. Lagipun, mereka berkata, lembu tidak perlu diperah sama sekali jika peternak tenusu tidak memastikan mereka hamil untuk menghasilkannya. Kumpulan sedemikian juga mengambil isu dengan beberapa amalan tradisional penternakan tenusu yang lain, seperti mengeluarkan anak lembu daripada ibu sejurus selepas kelahiran untuk meninggalkan lebih banyak susu untuk dijual dan cara anak lembu dibesarkan.
Seperti yang anda jangkakan, penternak tenusu mempunyai perspektif yang sama sekali berbeza tentang isu ini. Mereka berpendapat bahawa lembu yang tidak dijaga dengan baik dan yang tertekan tidak menghasilkan susu sebanyak mana, yang tidak memberi manfaat kewangan kepada penternak.
Saintis kebajikan haiwan telah menjalankan kajian tentang beberapa isu yang dibangkitkan oleh kumpulan hak asasi haiwan untuk membantu mendidik penternak dan memperbaiki keadaan lembu.
Sebagai contoh, saintis di Austria mendapati bahawa mengeluarkan anak lembu daripada ibu mereka lebih awal memberi kesan negatif terhadap tingkah laku sosial mereka sebagai orang dewasa.
Kajian lain telah membawa kepada peningkatan dalam pengayaan alam sekitar untuk lembu tenusu, bertujuan untuk mengurangkan tekanan dan meningkatkan pengeluaran susu.
Kesimpulan
Tidak kira sama ada anda percaya lembu sepatutnya menghasilkan susu untuk manusia pada mulanya, tidak memerah susu lembu yang menyusu boleh menyakitkan dan membawa kepada keadaan kesihatan yang berbahaya. Meletakkan anak lembu dengan lembu boleh membantu tetapi masih penting untuk memantau lembu untuk memastikan dia tidak membina terlalu banyak susu. Jika anda bimbang sama ada susu harian anda menyokong industri yang kejam, luangkan sedikit masa untuk menyelidik isu tersebut, termasuk sains, supaya anda boleh membuat keputusan termaklum.
