Mereka yang tinggal di Amerika Syarikat tahu betapa pentingnya industri ternakan di negara ini. Memandu keluar ke kawasan luar bandar, dan hampir dijamin anda akan melihat sejenis lembu berkeliaran di sekitar padang yang luas. Terdapat lebih 70 baka lembu yang diiktiraf di Amerika Syarikat. Hanya sebilangan kecil, bagaimanapun, membentuk majoriti genetik yang digunakan dalam pengeluaran daging lembu. Senarai kami di bawah memaparkan beberapa baka lembu Amerika yang paling popular yang terdapat di tanah kami, dengan lima daripadanya merupakan baka lembu daging yang paling popular.
10 Baka Lembu Paling Popular di AS
1. Lembu Angus Hitam
Dari semua jenis lembu jantan dalam pengeluaran daging lembu, Black Angus adalah salah satu yang paling popular, dengan lebih daripada 330, 000 haiwan berdaftar. Ciri-ciri bangkai lembu-lembu ini adalah yang menyebabkan mereka mendapat permintaan tinggi. Marbling mereka menghasilkan daging lembu yang berperisa, dan ia memerlukan sedikit penyelenggaraan sepanjang tahun.
2. Lembu Charolais
Lembu Charolais masuk ke Amerika Syarikat kerana industri lembu sedang mencari lembu yang lebih berat dengan bingkai yang lebih besar. Adalah satu bonus bahawa mereka juga boleh menahan beberapa musim sejuk kami yang lebih keras di wilayah utara kerana kot mereka pendek pada musim panas dan panjang dan tebal pada musim sejuk.
3. Lembu Hereford
Baka lembu Hereford berasal dari England dan mula popular di Amerika Syarikat kerana ia matang awal dan mudah digemukkan. Mereka biasanya berwarna merah gelap dengan tompok putih pada muka dan perut mereka. Lembu ini juga terkenal dengan sifat jinak, naluri keibuan dan umur panjang.
4. Lembu Simmental
Lembu simmental adalah antara lembu yang paling banyak diedarkan di dunia. Mereka berwarna merah dan putih dan hanya datang ke AS pada akhir abad ke-19. Mereka mempunyai rangka badan yang besar dan sesuai untuk petani kerana mereka memerlukan sedikit bantuan semasa musim beranak.
5. Lembu Angus Merah
Lembu ini tidak begitu terkenal seperti Black Angus, tetapi ia menawarkan ciri-ciri bangkai berharga yang sama. Lembu-lembu ini juga merupakan ibu yang jinak dan baik. Selain itu, mereka lebih bertolak ansur dengan haba dan sesuai untuk bahagian selatan negara.
6. Lembu Texas Longhorn
Sukar untuk mencari baka lembu yang lebih terkenal daripada Texas Longhorn. Lembu jantan ini dibawa oleh Christopher Columbus dan penjajah Sepanyol yang lain. Tanduknya yang panjang membuatkan mereka tidak dapat dilupakan kerana ia boleh memanjang lebih dari lima kaki.
Anda mungkin juga berminat dengan: Seberapa Pintar Lembu? Inilah Kata Sains
7. Gelbvieh
The Gelbvieh ialah baka lembu Eropah. Mereka diperkenalkan ke AS melalui inseminasi buatan. Lembu ini mempunyai bulu dan tanduk berwarna merah, walaupun banyak yang telah menjadi tidak bertanduk melalui amalan pembiakan. Satu perkara yang menarik penternak ke baka ini ialah musim beranak yang mudah dan kadar pertumbuhannya yang cepat.
8. Holstein
Apabila anda memikirkan seekor lembu, imej pertama yang muncul di kepala anda mungkin ialah lembu Holstein. Ini adalah lembu hitam putih tradisional yang popular dalam industri tenusu. Lembu ini berkemungkinan besar digunakan untuk pembiakan stok dan pengeluaran susu berbanding pengeluaran daging lembu, tetapi masih banyak yang diternak untuk daging lembu juga.
9. Limosin
Lembu merah keemasan ini berasal dari Perancis dan telah diperkenalkan pertama kali ke AS di negeri Texas, Oklahoma dan South Dakota. Dari masa ke masa, mereka telah berkembang ke seluruh Amerika Utara dan menarik perhatian yang semakin meningkat dalam industri daging lembu.
10. Tanah tinggi
Lembu perang yang terkenal membiak dengan kepala rambut yang mengalir dan tanduk melengkung tegak ialah lembu tanah tinggi. Lembu ini mempunyai bulu berbulu tebal menjadikannya sesuai untuk penternak di iklim yang lebih sejuk. Mereka juga telah dibesarkan di negara Alaska dan Scandinavia. Walau bagaimanapun, mereka tidak terhad kepada kawasan sejuk. Tanah tinggi juga menonjol di tempat-tempat seperti Texas dan Georgia. Daging mereka kurus namun bermarmar dan penuh rasa.
Lihat juga:
- Berapa Banyak Ruang Yang Lembu Perlu Bergembira?
- Baka Lembu Santa Cruz
Kesimpulan
Mungkin tidak banyak lembu seperti yang terdapat di AS, tetapi kami masih mempunyai berjuta-juta lembu yang tinggal bersama kami. Kami mempunyai berpuluh-puluh baka yang berbeza di sini juga, dan mereka masing-masing menawarkan beberapa jenis kelebihan kepada mereka yang menternak dan menjualnya. Lain kali anda keluar untuk memandu, perhatikan lembu yang anda lihat dan kami yakin kebanyakannya datang daripada senarai baka lembu paling popular di sini di Amerika Syarikat.
