Purata orang Amerika menggunakan lebih daripada 80 paun daging lembu setiap tahun, dan dengan populasi lebih daripada 300 juta orang, mungkin tidak begitu mengejutkan untuk mengetahui bahawa daripada bilion lembu di dunia,94 juta lembu tinggal di AS Apa yang lebih mengejutkan ialah ini bermakna AS hanya menduduki tempat keempat dalam senarai negara dengan populasi lembu terbanyak. Lebih separuh daripada populasi lembu dunia tinggal di India dan Brazil.
Jumlah Lembu Di AS – 94 juta
Terdapat 94 juta lembu di AS, yang bersamaan dengan sekitar satu lembu untuk setiap tiga orang. Ini adalah lebih kurang sama seperti sepuluh tahun yang lalu, tetapi jauh lebih sedikit daripada 104 juta lembu di negara ini pada tahun 1996.
Lembu Daging – 31 juta
Lembu daging ialah lembu yang diternak terutamanya untuk pengeluaran dagingnya, walaupun bahagian lembu juga digunakan untuk membuat kulit, makanan dan produk komersial yang lain. Lembu pedaging diternak untuk digemukkan dan dijual, atau disembelih, secepat mungkin. Baka lembu daging biasa termasuk:
- Black Angus
- Charolais
- Hereford
- Holstein
Terdapat 31 juta lembu daging di AS, walaupun perlu diperhatikan bahawa lembu dwiguna, iaitu lembu yang diternak untuk pengeluaran susu dan dagingnya, diklasifikasikan sebagai lembu daging, jadi bilangan lembu daging sebenar akan menjadi lebih kecil.
Lembu tenusu – 10 juta
Lembu tenusu diternak untuk penghasilan susu. Susu boleh dijual sebagai susu atau diproses untuk membuat keju, mentega dan produk tenusu lain. Baka yang popular ialah baka yang mempunyai hasil susu yang tinggi dan akan menghasilkan susu untuk tempoh yang panjang dalam hidup mereka. Baka lembu tenusu yang paling biasa ditemui ialah:
- Holstein
- Jersey
- Brown Swiss
Holsten sebenarnya membentuk kira-kira 90% daripada 10 juta lembu tenusu di AS. Ia popular kerana satu Holstein boleh menghasilkan hampir 10 gelen susu setiap hari. Jersi lebih kecil, bagaimanapun, menjadikannya lebih popular di kalangan petani berskala kecil dan mereka yang mempunyai ruang terhad.
Lembu Lain – 53 juta
Lebih daripada 55% populasi lembu AS terdiri daripada lembu jantan yang digunakan untuk pembiakan, lembu betina yang sedang disediakan untuk pembiakan dan anak lembu yang masih terlalu muda untuk digunakan untuk daging atau tenusu.
Negeri manakah yang mempunyai lembu terbanyak?
Negeri kedua terbesar di negara ini, Texas, mempunyai bilangan lembu terbesar dengan jumlah populasi 12, 5 juta, atau kira-kira 13% daripada jumlah keseluruhan negara. Ia adalah negeri kedua terbesar, dari segi keluasan, di belakang Alaska dan ia mempunyai keadaan yang menggalakkan untuk baka seperti Texas Longhorn, yang berasal dari kawasan itu, dan Angus, yang merupakan baka besar dengan hasil daging yang banyak.
Nebraska dan Kansas ialah negeri kedua dan ketiga terbesar, dari segi populasi lembu, dengan masing-masing 6.8 juta dan 6.3 juta ekor lembu.
Negara Mana Yang Paling Banyak Lembu?
AS ialah pengeluar lembu keempat terbesar di dunia tepat di belakang China, yang mempunyai sejumlah 96 juta lembu. Brazil dan China adalah negara yang mempunyai paling banyak lembu, masing-masing 252 dan 305 juta. Brazil dan China bersama-sama menyumbang kira-kira dua pertiga daripada populasi lembu dunia: lebih mengejutkan memandangkan purata penggunaan daging lembu di India hanyalah 4 paun daging lembu setiap orang. Lembu dianggap suci di negara Hindu, tetapi terdapat permintaan yang besar untuk susu mereka, serta kulit dan produk lain.
Sejarah Lembu Sebagai Ternakan
Ujian DNA telah menunjukkan bahawa lembu berasal daripada lembu liar dan pembiakan pertama berlaku kira-kira 10, 000 tahun yang lalu di Turki dan Syria. Selain disimpan untuk daging dan susu, ia digunakan sebagai mata wang tukar barang, membolehkan petani awal berdagang untuk barangan dan perkhidmatan yang tidak dapat mereka hasilkan sendiri.
Hari ini, kami masih menggunakan lembu untuk daging dan pengeluaran produk tenusu serta kulit dan barangan lain.
Berapa Jumlah Lembu Di AS?
AS ialah pemelihara lembu keempat terbesar di dunia dengan populasi hampir 100 juta dan di belakang China, Brazil dan India di meja global. Texas ialah negeri AS yang mempunyai paling banyak lembu dan manakala Holstein ialah baka tenusu paling popular, Black Angus ialah lembu daging yang paling popular.
