Lebih 1,000 baka lembu diiktiraf di dunia hari ini. Ramai daripada mereka mempunyai ciri-ciri yang sama. Tetapi dengan lembu yang banyak itu, mereka pasti berbeza dalam warna, corak, dan saiz. Lembu domestik adalah antara haiwan ternakan yang paling biasa di dunia.
Apabila kita memikirkan tentang lembu, kita mungkin terbayang dengan serta-merta lembu tenusu hitam dan putih. Mereka adalah pemandangan biasa di ladang di seluruh Amerika Syarikat. Sesetengah lembu adalah warna pepejal, seperti merah, coklat dan hitam.
Baka lembu putih pepejal juga wujud, bersama dengan baka tertentu yang boleh terdiri daripada beberapa warna, termasuk putih pepejal. Mari lihat beberapa perkara ini.
9 Baka Lembu Putih Paling Biasa Adalah:
1. Charolais
Berasal dari timur Perancis, lembu Charolais digunakan terutamanya untuk pengeluaran daging lembu hari ini. Baka ini telah diperkenalkan ke Amerika Syarikat pada tahun 1934. Mereka adalah antara baka lembu yang paling berat. Walaupun Charolais merah dan hitam dibiakkan hari ini, lembu ini biasanya berwarna putih dengan kuku pucat dan hidung merah jambu. Mereka cenderung mempunyai tanduk. Mereka adalah baka yang kukuh, dengan bulu yang panjang dan tebal pada musim sejuk untuk membantu mereka menahan cuaca. Lembu ini tenang dan jinak, dengan reputasi mudah dikendalikan.
2. Lembu Putih British
Lembu Putih British dianggap sebagai antara baka paling lembut di dunia. Ini menjadikan mereka diingini oleh petani yang tidak mahu memiliki lembu yang mereka takut untuk mendekati. Perangai mereka yang manis malah membolehkan orang ramai terlibat dengan mereka. Lembu Putih British dianggap sebagai baka yang jarang ditemui di Australia. Mereka berasal dari United Kingdom. Lembu-lembu ini dikenali melalui bulu putihnya dengan mata, telinga, hidung, kuku dan lidah yang hitam.
3. Sindhi Putih
Lembu Sindhi putih juga dipanggil lembu Tharparkar (Thari). Berasal dari Pakistan, kegunaan utama mereka adalah berfungsi dan menyediakan susu. Lembu bersaiz sederhana ini mempunyai muka yang panjang dan tanduk yang melengkung ke atas. Mereka berwarna putih atau kelabu muda, dengan jalur putih menjalar di tulang belakang mereka. Mereka mempunyai bonggol yang kukuh dan menonjol di atas bahu mereka dan embun yang tergantung dari kerongkong mereka. Hujung ekor mereka berwarna hitam.
4. Biru Belgium
Lembu Biru Belgium berasal dari Belgium dan digunakan sebagai lembu daging hari ini. Baka ini mempunyai mutasi semula jadi dalam gen myostatin, mewujudkan lebih banyak perkembangan otot dan mengurangkan pemendapan lemak. Hasilnya adalah daging yang sangat kurus. Lembu-lembu ini berotot dan besar. Mereka mula mengembangkan otot mereka antara 4-6 minggu. Sebagai tambahan kepada semua putih, mereka boleh menjadi roaan biru atau hitam. Mereka terkenal dengan perangai pendiam dan mudah mesra.
5. White Galloway
Lembu Galloway berasal dari Scotland dan sama ada berwarna hitam, merah atau coklat. White Galloway mempunyai asal usul yang tidak ditentukan tetapi dianggap mendapat pewarnaannya daripada mengawan dengan lembu White Park. Baka ini dianggap jarang berlaku pada abad ke-20thtetapi telah diberikan bahagian pendaftaran dalam buku kumpulan Belted Galloway Cattle Society pada tahun 1981.
Lembu-lembu ini mempunyai badan yang dilitupi bulu putih yang tebal. Kaki, muncung, telinga dan mata mereka dikelilingi oleh pewarna gelap yang sama ada merah atau hitam. Tanda-tanda gelap ini boleh hilang lebih banyak daripada White Galloways mengawan satu sama lain.
6. Taman Putih
Lembu White Park adalah lembu bertanduk purba yang jarang ditemui yang tinggal di Great Britain. Di Amerika Syarikat, mereka dikenali sebagai lembu Ancient White Park untuk membezakannya daripada baka American White Park. Pada asalnya digunakan sebagai daging, susu dan lembu yang bekerja, lembu White Park digunakan terutamanya untuk daging lembu hari ini. Baka ini mempunyai tanduk melengkung yang bertukar ke atas, kot putih porselin, dan titik warna hitam atau merah. Mereka serupa dengan baka British White.
7. Taman Putih Amerika
Baka lembu daging yang popular ini berbeza dengan lembu White Park walaupun nama yang sama. Mereka juga digunakan untuk pengeluaran susu. Baka ini dianggap sebagai keturunan lembu jantan Putih British baka tulen yang diimport ke Amerika Syarikat dari United Kingdom. Sesampai di sini, mereka membiak dengan baka lembu Amerika untuk mewujudkan Taman Putih Amerika.
Lembu ini mempunyai rambut putih dan hidung, telinga dan mata hitam atau merah gelap. Kedua-dua jantan dan betina mempunyai tanduk yang besar. Mereka adalah lembu yang jinak, tegap dan sihat.
8. Chianina
Lembu Chianina adalah antara baka lembu tulen tertua. Mereka berwarna putih tulen dan salah satu baka terbesar di dunia, yang berasal dari kawasan Valdichiana di tengah Itali pada 1500 B. C. Selain kot putih mereka, mereka mungkin mempunyai teduhan kelabu muda di sekeliling mata mereka. Pigmentasi kulit mereka adalah hitam, dan mereka mempunyai lidah hitam, lelangit, hidung, kawasan mata, dan ekor. Tanduk pendek mereka mula putih dan menjadi hitam selepas lembu berumur 2 tahun. Anak lembu dilahirkan sawo matang dan menjadi putih pada usia 9 bulan.
Lembu ini digunakan untuk pengeluaran daging lembu hari ini. Hidangan Bistecca alla Fiorentina diperbuat daripada daging mereka.
9. Piedmontese
Lembu Piedmont berasal dari wilayah Piedmont di barat laut Itali. Mereka membawa mutasi gen yang sama seperti lembu Belgian Blue, membolehkan mereka membesar otot yang lebih besar dan kuat. Mereka digunakan hari ini untuk pengeluaran daging dan susu. Bulu mereka berwarna putih atau berwarna gandum dengan teduhan kelabu. Mereka mempunyai kulit berpigmen hitam.
Selain jangka hayat mereka yang panjang dan sifat jinak, lembu-lembu ini menunjukkan naluri keibuan yang kuat terhadap anak-anak mereka dan terkenal dengan kebolehan keibuan mereka.
Kesimpulan
Baka lembu putih menarik dan penuh dengan perbezaan yang mungkin tidak dapat dilihat hanya dengan melihat gambar mereka. Asal usul, pewarnaan dan bentuk badan semuanya boleh menentukan baka lembu yang anda lihat. Walaupun kebanyakan lembu putih hari ini adalah lembu pedaging, ada yang dwiguna dan menyediakan susu juga. Kami berharap senarai kami membantu anda menentukan baka lembu putih seterusnya yang anda lihat.
