Sebelum program pembiakan Bonsmara bermula pada tahun 1937, baka lembu di Afrika Selatan bergelut dengan penyakit bawaan kutu dan keadaan iklim yang mencabar. Bonsmara telah dibangunkan untuk mencipta spesies baharu yang boleh menangani keadaan yang teruk di Afrika Selatan, dan lembu itu tersedia untuk Petani Afrika Selatan pada tahun 1950-an. Kejayaan Bonsmara membantu Afrika Selatan dan kawasan lain di benua itu mengekalkan tahap pengeluaran yang tinggi dan menyumbang kepada kejayaan keseluruhan industri daging lembu di Afrika.
Fakta Ringkas tentang Bonsmara
| Nama Baka: | Bonsmara |
| Tempat Asal: | Afrika Selatan |
| Kegunaan: | Pengeluaran daging lembu, kacukan, pembiakan stud |
| Lembu jantan (Lelaki) Saiz: | Sehingga 1, 763 paun |
| Lembu (Betina) Saiz: | 1, 102–1, 212 paun |
| Warna: | Merah atau coklat |
| Jangka hayat: | 15–20 tahun |
| Toleransi Iklim: | Keadaan panas dan lembap |
| Tahap Penjagaan: | Sederhana |
| Pengeluaran: | Pengeluaran daging lembu yang tinggi; lembu masih produktif pada umur 10 tahun |
| Pembiakan silang: | Lembu Bonsmara adalah pilihan utama untuk program kacukan di Afrika Selatan |
Asal Bonsmara
Profesor Jan Bosma mula bereksperimen dengan beberapa baka Afrikaner dan British di Stesen Penyelidikan Mara pada tahun 1937. Kacukan baka yang paling berjaya, yang menjadi baka Bonsmara, ialah 3/16 Shorthorn, 3/16 Hereford, dan 5 /8 Afrikaner. Bonsmara telah diiktiraf secara rasmi pada tahun 1964 dan didaftarkan pada tahun 1972. Ia telah dieksport ke Botswana dan akhirnya menjadi baka yang mantap di Namibia, Zambia, Angola, Mozambique, Rwanda, Argentina, Australia, Brazil, dan Amerika Syarikat. Kajian Stesen Penyelidikan Mara membuktikan bahawa Bonsmara mengungguli baka dwiguna, British, dan asli dalam iklim yang teruk di Afrika Selatan.
Ciri Bonsmara
Bonsmara mewakili ciri terbaik baka British dan Afrikaner. Profesor Bosma menggunakan pendekatan berkaedah digabungkan dengan fotografi skala untuk mendokumentasikan pelbagai sifat setiap spesies dalam eksperimennya. Hasilnya, Bonsmara adalah satu-satunya lembu yang mempunyai silsilah bergambar yang mendokumentasikan perkembangan haiwan itu daripada salib pertama kepada pengiktirafannya sebagai baka yang mantap.
Bonsmara popular di seluruh dunia kerana perangai mereka yang mesra. Mereka berinteraksi dengan baik dengan manusia, dan lembu adalah ibu yang luar biasa. Ibu memberikan susu kepada anak mereka dengan kandungan lemak mentega yang tinggi untuk membantu mereka membesar dengan cepat di padang rumput yang keras dan landskap sub-tropika.
Anak lembu matang lebih cepat daripada baka Afrikaner dan bersedia untuk membiak apabila mereka berumur 12–18 bulan. Kelebihan kritikal baka, jika dibandingkan dengan lembu lain, adalah kejayaannya dalam melahirkan anak. Bonsmaras mengalami masalah kelahiran yang lebih sedikit dan lembu mempunyai kadar kematian yang rendah.
Persatuan Penternak Lembu Bonsmara menyelia semua program pembiakan di Afrika Selatan, dan ia menggunakan prosedur pemilihan saintifik, dipanggil sistem Bonsmara, untuk membantu penternak mengekalkan tahap pengeluaran yang tinggi. Masyarakat menetapkan piawaian untuk baka, yang termasuk:
- Selang beranak tidak boleh melebihi 790 hari.
- Binatang betina mesti bersalin sebelum mencapai umur 39 bulan
- Lembu tidak boleh melebihi dua anak lembu dengan indeks di bawah 90
- Lembu mesti menternak sekurang-kurangnya dua daripada tiga anak lembu berturut-turut.
Standard pembiakan yang ketat ini telah membantu Bonsmara menjadi salah satu baka yang paling dipercayai dan berjaya untuk pengeluaran daging, pembiakan kacukan dan pembiakan stud.
Kegunaan
Lembu Bonsmara digunakan terutamanya untuk pengeluaran daging lembu, dan ia boleh disesuaikan dengan tempat fidlot dan tanah ragut. Sama ada ia dihasilkan daripada ragut atau fidlot, daging lembu Bonsmara mempunyai marbling yang sangat baik, peratusan berpakaian yang tinggi dan pelupusan lemak yang konsisten. Tidak seperti Lembu British, Bonsmara tidak terdedah kepada penyakit bawaan kutu, dan rintangan penyakit ini telah menjadikan Bosnmara sebagai pilihan utama untuk program kacukan. Memandangkan ia dicipta dengan tiga baka lembu, Bonsmara adalah pilihan popular untuk meningkatkan pengeluaran dan ketahanan spesies lain yang digunakan di Afrika Selatan.
Penampilan & Varieti
Dengan kot merah atau coklat, kepala lebar, profil cembung dan bulu licin, berminyak, Bonsmara disesuaikan dengan sempurna dengan iklim terik di Afrika Selatan. Walaupun lembu mempunyai tanduk, ia dikeluarkan untuk mematuhi piawaian baka. Apabila Bosma bereksperimen dengan baka yang berbeza di Stesen Penyelidikan Mara, dia mendapati bahawa kepala lembu Afrikaner yang lebih luas membolehkan mereka menyejukkan badan dengan lebih cekap daripada haiwan dengan kepala yang lebih sempit. Kepala Bonsmara yang besar dan lubang hidung yang lebar adalah kelebihan dalam iklim panas, dan ia membantu pembiakan mengawal pernafasan dan mengelakkan otak daripada terlalu panas pada hari yang terik.
Bonsmara ialah lembu tiga komposit yang bermaksud ia telah dibangunkan dengan tiga baka: Afrikaner, Hereford dan Shorthorn. Menggunakan baka tiga komposit dalam program kacukan adalah kaedah yang berkesan untuk meningkatkan kesihatan dan ciri-ciri lembu lain. Penternak lembu Afrika menggunakan Bonsmara untuk meningkatkan baka ini:
- Poll Merah
- Sussex
- Shorthorn
- Afrikaner
- Holstein
- Hereford
- Jerman Merah
- Braunvieh
- Senepol
- Tuli
Populasi, Taburan & Habitat
Lebih banyak daging lembu dihasilkan di Afrika Selatan dengan Bonsmara berbanding baka lain, dan ia merangkumi 50% hingga 60% daripada jumlah pengeluaran daging lembu di negara ini. Afrika Selatan mempunyai 130, 000 lembu Bonsmara yang didaftarkan pada 2019, dan populasi di seluruh dunia melebihi 4 juta. Baka ini kekal dalam permintaan tinggi di benua Afrika, tetapi ia juga menjadi popular di Chile, Argentina, Brazil, dan Columbia. Baru-baru ini, Bonsmara telah diperkenalkan di Australia dan Amerika Utara.
Adakah Bonsmara Bagus untuk Pertanian Berskala Kecil?
Bonsmara ialah lembu tahan lasak yang boleh bertolak ansur dengan keadaan yang teruk dan menentang kutu pembawa penyakit, tetapi ia tidak sesuai untuk penternakan secara kecil-kecilan. Masyarakat Penternak Lembu Bonsmara mengesyorkan agar penternak tidak menternak kurang daripada 20 lembu kerana kumpulan yang lebih kecil membolehkan pembaikan genetik yang lebih sedikit dalam baka. Walau bagaimanapun, Bonsmara adalah pilihan yang sangat baik untuk pemilik ladang besar dengan tanah ragut yang luas.
