Baka lembu tenusu paling popular di dunia, Holsteins menghasilkan sebahagian besar susu yang dinikmati setiap hari oleh manusia. Mereka adalah lembu stereotaip yang dipaparkan dalam iklan dan buku kanak-kanak, yang terkenal dengan pewarna hitam dan putih yang biasa. Anda mungkin melihatnya di mana-mana, tetapi sejauh manakah anda benar-benar tahu tentang lembu yang paling biasa ini? Teruskan membaca untuk mengetahui semua tentang Holstein, termasuk sama ada ia adalah pilihan baka lembu yang baik untuk ladang rumah kecil!
Fakta Ringkas Tentang Holstein
| Nama Baka: | Holstein |
| Tempat Asal: | Belanda |
| Kegunaan: | Tenusu |
| Lembu jantan (Lelaki) Saiz: | 6 kaki tinggi, 2500 paun |
| Lembu (Betina) Saiz: | 58 inci tinggi, 1500 paun |
| Warna: | Hitam dan putih, merah dan putih |
| Jangka hayat: | 15-20 tahun |
| Toleransi Iklim: | Haba mengurangkan pengeluaran susu |
| Tahap Penjagaan: | Mudah |
| Pengeluaran: | 9 gelen susu/hari, 2, 674 gelen/tahun |
Asal-usul Holstein
Lembu Holstein pada asalnya dibangunkan di Belanda. Mereka dipercayai berasal daripada lembu yang dipelihara oleh dua suku migran, Friesian dan Batavia, yang menetap di kawasan itu kira-kira 2, 000 tahun lalu.
Holsteins pertama kali dibawa ke Amerika pada tahun 1852 oleh seorang petani tenusu Massachusetts. Kira-kira 8, 800 ekor Holstein akhirnya diimport dari Eropah sebelum petani Amerika keluar sendiri dan mencipta persatuan baka A. S. dan program pembiakan.
Ciri-ciri Holstein
Holsteins ialah baka lembu tenusu terbesar, dengan berat tetap pada 1, 500 paun atau lebih. Betina biasanya mempunyai berat kira-kira 800 paun apabila mereka pertama kali dibiakkan pada 15 bulan. Berat anak lembu kira-kira 90 paun apabila mereka dilahirkan kira-kira 9 bulan kemudian.
Anak lembu Holstein tahan lasak, cepat membesar dan mudah dijaga. Secara keseluruhannya, baka ini terkenal dengan kebolehsuaian mereka, bertolak ansur dengan pelbagai keadaan hidup. Walau bagaimanapun, mereka tidak bertolak ansur dengan haba, yang boleh menjejaskan pengeluaran susu dan kesuburan mereka. Di Amerika Syarikat, program pembiakan sedang dijalankan untuk mencipta Holstein yang lebih tahan panas.
Berdasarkan perangai, Holstein dikenali sebagai lembu yang mudah dikendalikan dan baik hati yang biasanya tidak tertekan. Mereka adalah haiwan kawanan secara semula jadi, paling gembira di samping lembu-lembu lain.
Ciri penentu Holsteins ialah pengeluaran susunya yang tinggi, walaupun susunya mempunyai kurang lemak dan protein berbanding baka tenusu lain. Malah, lembu yang memegang rekod dunia untuk pengeluaran susu adalah Holstein. Lembu betina yang hebat ini mengeluarkan 78, 170 paun atau 9, 090 gelen susu dalam satu tahun lalu pada 2017.
Kegunaan
Secara tradisinya, Holsteins digunakan secara eksklusif sebagai lembu tenusu. Baka ini membentuk 90% daripada stok lembu tenusu di Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, Holsteins juga boleh digunakan untuk daging, terutamanya daging lembu. Holsteins muda membungkus berat dengan cepat, satu lagi kelebihan untuk pengeluar daging. Selalunya, Holstein dikawinkan dengan baka daging lembu untuk meningkatkan kualiti dagingnya.
Penampilan & Varieti
Dalam penampilan fizikal, Holstein adalah salah satu baka lembu yang paling mudah dikenali. Kebanyakan Holstein adalah hitam dan putih, dengan jumlah yang berbeza-beza setiap warna terdapat pada badan mereka. Lembu boleh berwarna hitam, kebanyakannya putih, atau campuran kedua-duanya.
Holstein merah dan putih juga boleh didapati, sekali lagi dengan lembu kebanyakannya berwarna merah, kebanyakannya putih atau lebih daripada campuran warna yang sekata. Pewarna ini disebabkan oleh gen resesif, bermakna kedua-dua lembu dan lembu jantan mestilah pembawa untuk menghasilkan anak lembu merah dan putih.
Penduduk
Daripada hanya lebih 9 juta lembu tenusu di Amerika Syarikat, kira-kira 90%, atau 8.1 juta, adalah lembu Holstein. Terima kasih kepada sifat mudah menyesuaikan diri mereka, Holstein dibesarkan di 150 negara di seluruh dunia. Terdapat kira-kira 250 juta lembu tenusu di seluruh dunia, dengan sebahagian besar adalah lembu Holstein.
Holstein dibesarkan dalam semua jenis iklim. Mereka hidup subur sama ada ditempatkan sepenuh masa di padang rumput atau bangsal.
Adakah Holstein Bagus untuk Pertanian Berskala Kecil?
Holsteins ialah baka tenusu yang sangat baik untuk kedua-dua ladang kecil dan ladang industri besar. Sebahagian daripada perkembangan awal mereka sebagai baka tertumpu kepada mencipta seekor lembu yang akan menghasilkan susu terbanyak pada jumlah makanan yang paling sedikit. Kecekapan ini membolehkan petani berskala kecil mendapatkan pengeluaran susu paling banyak daripada Holstein mereka dengan kos yang minimum.
Holsteins juga boleh disimpan sama ada di padang rumput atau sepenuh masa di dalam bangsal. Mereka menyesuaikan diri dengan baik pada mana-mana senario, menjadikannya mudah untuk dinaikkan tanpa mengira jumlah ruang yang tersedia.
Kesimpulan
Kali seterusnya anda memberi diri anda misai susu, anda akan mengetahui lebih banyak tentang lembu yang membuat pengalaman itu mungkin. Holstein adalah salah satu baka lembu paling penting yang wujud dan memainkan peranan penting dalam kesihatan dan mata pencarian manusia di seluruh dunia. Penyelidik dan penternak sentiasa berusaha untuk meningkatkan genetik dan kesihatan haiwan ini untuk memastikan mereka akan sentiasa ada untuk membuat susu untuk beberapa tahun akan datang!
