Lembu meragut di ladang sudah biasa bagi kita semua, tetapi adakah rumput semua lembu makan, dan bolehkah mereka makan daging? Walaupun lembu adalah herbivor, yang bermaksud ia disesuaikan secara fisiologi dan anatomi untuk memakan bahan tumbuhan, mereka boleh makan daging. Walau bagaimanapun, jika seekor lembu memakan sejumlah besar daging, ia membahayakan kesihatannya dan juga boleh dijangkiti Penyakit Lembu Gila.
Memandangkan lembu adalah herbivor, badan mereka sesuai untuk mencerna tumbuhan, jagung dan bijirin. Mereka juga mamalia ruminan, bermakna sistem pencernaan mereka khusus untuk menapai makanan berasaskan tumbuhan. Mamalia ruminan lain ialah zirafah, rusa, antelop, biri-biri, dan kambing. Apakah yang berlaku jika lembu makan daging?
Apa Berlaku Jika Lembu Makan Daging?
Sedikit daging tidak akan membahayakan lembu, dan sesetengah herbivor tidak akan teragak-agak untuk memakannya jika mereka mendapat peluang. Mereka boleh mencerna bahagian kecil, tetapi jika jumlah yang banyak diberikan kepada lembu secara konsisten, risiko dijangkiti penyakit jangka panjang meningkat. Penyakit ini boleh menyebabkan kerosakan organ dan keabnormalan pertumbuhan kerana lembu direka secara biologi untuk makan terutamanya makanan tumbuhan.
Penyakit Lembu Gila
Jika seekor lembu kerap diberi makan daging, tulang dan darah, ia akan menghidapi BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy), yang juga dikenali sebagai Penyakit Lembu Gila. Ia adalah penyakit neurodegeneratif yang pertama kali berkembang di Great Britain pada tahun 1960-an. Petani menghasilkan makanan daging dan tulang daripada sisa rumah penyembelihan untuk memberi makan kepada lembu dan biri-biri apabila harga soya yang pada mulanya digunakan untuk memberi makan haiwan, meningkat.
Biologi Lembu
Biologi lembu agak menarik. Perut mereka mempunyai empat ruang yang berkembang secara khusus supaya mereka boleh memproses dedaunan yang sukar dan bukannya daging. Apabila seekor lembu makan, bahan tersebut masuk ke dalam ruang pertama perut, yang dipanggil rumen.
Ia disimpan di sana sehingga lembu sedia untuk dikunyah. Apabila masa itu berlaku, lembu memuntahkan bahan tersebut. Proses mengisar bahan dengan mengunyahnya dipanggil kunyah.
Bahan itu kemudian memasuki ruang kedua dan ketiga, di mana ia dicerna perlahan-lahan. Akhirnya, makanan diproses di ruang keempat, di mana ia dicerna seperti perut kita akan mencerna makanan.
Lembu Tiada Gigi Atas
Mulut lembu tidak direka untuk mengoyak daging, iaitu sesuatu yang telah berkembang oleh karnivor dengan gigi taring. Malah, lembu tidak mempunyai gigi atas sama sekali. Sebaliknya, terdapat pad keras dan kulit yang dipanggil "pad gigi.” Lembu mengisar jerami, rumput dan dedaunan lain merentasi pad khas ini dan mencampurkannya dengan air liur mereka untuk memecahkannya.
Kenapa Lembu Boleh Makan Daging?
Anda mungkin masih ingat di sekolah pernah diajar bahawa herbivor makan rumput dan karnivor makan daging. Ia merupakan huraian yang sangat ringkas kerana terdapat pengecualian kepada peraturan tersebut.
Haiwan yang meragut rumput kadangkala akan makan cacing dan pepijat secara tidak sengaja. Jika sumber makanan biasa mereka telah hilang, mereka akan mencari makanan lain untuk dimakan untuk memastikan mereka terus hidup.
Walaupun herbivor bukan pemangsa, mereka kadangkala memakan haiwan kecil yang cedera yang mereka temui di atas tanah. Mereka juga mungkin menyerbu sarang untuk anak burung atau anak arnab. Ini juga berlaku untuk lembu yang sembuh daripada kecederaan, menyusu atau hamil.
Kesimpulan
Walaupun lembu memang boleh makan daging, jelas bahawa mereka tidak boleh makan. Badan mereka tidak direka untuk memburu mangsa atau mencerna daging. Walaupun lembu bersifat oportunistik dan akan makan daging untuk terus hidup, pengambilan dagingnya sangat rendah.
Manusia belajar dengan susah payah bahawa memberi makan lembu dalam kuantiti yang banyak daging adalah tidak baik untuk mereka dan boleh membawa kepada penyakit yang mengancam nyawa.
