Baka itik warisan ialah baka itik tradisional yang diternak untuk makanan pada masa lalu, tetapi bilangannya kini semakin berkurangan dengan peningkatan dalam bidang pertanian haiwan dan pengurangan spesies yang ditanam untuk pasaran besar-besaran. Lazimnya, burung ini tahan lasak dan mudah menyesuaikan diri, menghasilkan daging berkualiti tinggi dan merupakan pengeluar telur yang boleh dipercayai dan produktif.
Burung serba boleh ini juga dikenali sebagai baka pelbagai guna atau dwiguna kerana ia boleh digunakan untuk kedua-dua telur dan dagingnya, berbanding baka komersial lain yang digunakan khusus untuk satu atau yang lain. Walaupun mereka biasanya tumbuh lebih perlahan daripada baka komersial, mereka jauh lebih berguna untuk rumah kecil dan penjaga halaman belakang.
Jika anda ingin menambah itik pada kawanan belakang rumah anda, lihat lima baka itik warisan ini.
5 Baka Itik Warisan:
1. Baka Itik Ancona
| Saiz Purata: | 5 – 6.5 paun |
| Jangka hayat: | 8 – 10 tahun |
| Pengeluaran Telur: | 210 – 280 biji telur setahun |
Itik Ancona dianggap berasal dari England tetapi mungkin berasal dari A. S. Itik ini terkenal dengan corak bulu yang pecah dan berubah-ubah, biasanya hitam dan putih. Mereka adalah baka yang jarang ditemui, ditetapkan sebagai terancam kritikal oleh American Livestock Breeds Conservancy. Ia adalah lapisan telur yang prolifik, biasanya bertelur sehingga 280 telur besar setiap tahun, dan merupakan pencari ternakan yang sangat baik yang boleh menyingkirkan perosak halaman anda dengan cepat. Ia adalah salah satu baka warisan yang paling cepat berkembang dan boleh mencapai sehingga 6.5 paun pada kematangan penuh.
2. Baka Itik Aylesbury
| Saiz Purata: | Sehingga 10 paun |
| Jangka hayat: | 8 – 10 tahun |
| Pengeluaran Telur: | 35–125 biji telur setahun |
Jika anda sedang mencari itik untuk pengeluaran telur, Aylesbury bukanlah pilihan yang bagus, hanya mengeluarkan 125 telur atau lebih setahun. Yang berkata, mereka sering mencapai sehingga 10 paun sebagai orang dewasa, jadi mereka bagus untuk pengeluaran daging. Asal usul tepat itik Aylesbury tidak diketahui, walaupun kebanyakan bersetuju bahawa baka itu dibangunkan di United Kingdom pada abad ke-18th, apabila menternak itik putih sepenuhnya menjadi popular. Malangnya, baka ini disenaraikan sebagai terancam kritikal, dengan kurang daripada 500 pasangan pembiakan di Amerika Syarikat.
3. Baka Itik Khaki Campbell
| Saiz Purata: | 4 – 4.5 paun |
| Jangka hayat: | 10 – 15 tahun |
| Pengeluaran Telur: | 280 – 320 biji telur setahun |
Khaki Campbell telah dibangunkan di England pada awal 1800-an, dengan niat untuk mencipta baka itik pelbagai guna. Itik ini jauh lebih biasa ditemui di A. S. berbanding England, dan kini berada dalam senarai pantau kerana bilangan populasi yang rendah. Mereka dibangunkan daripada itik Mallards, Rouen, dan Runner dan masih menyerupai sepupu Mallard mereka dengan badan coklat khaki dan kepala zaitun gelap. Walaupun burung bersaiz sederhana ini tidak banyak dipelihara untuk pengeluaran daging, ia adalah lapisan prolifik yang menghasilkan sehingga 320 telur setahun.
4. Baka Itik Saxony
| Saiz Purata: | 7 – 8 paun |
| Jangka hayat: | 9 – 12 tahun |
| Pengeluaran Telur: | 190 – 240 biji telur setahun |
Itik Saxony berasal dari Jerman pada awal 1930-an, tetapi selepas Perang Dunia II, mereka semua telah pupus. Baka ini dibawa balik dari ambang dan akhirnya berjaya ke A. S. pada tahun 1984. Baka ini dicipta sebagai burung pelbagai guna untuk daging dan telur dan masih digunakan seperti itu hari ini. Mereka juga terkenal dengan bulu yang cantik dan biasanya dipelihara sebagai burung pertunjukan. Ia masih merupakan burung yang jarang ditemui di A. S. dan disenaraikan sebagai terancam oleh American Livestock Breeds Conservancy.
5. Baka Itik Sweden
| Saiz Purata: | 6 – 8 paun |
| Jangka hayat: | 8 – 12 tahun |
| Pengeluaran Telur: | 100 – 150 biji telur setahun |
Itik Sweden berasal dari Sweden pada awal abad ke-19ke dan telah diimport ke U. S. pada tahun 1884. Mereka terkenal dengan bulu biru yang cantik dan telur bercorak perak dan hitam yang berwarna-warni, dan mereka adalah burung daging yang sangat baik. Ia menghasilkan kira-kira 150 telur setahun dan sesuai untuk hidupan bebas sahaja, jadi ia adalah burung pelbagai guna yang sesuai untuk rumah kecil.
Mengapa Kekalkan Baka Itik Warisan?
Baka itik warisan adalah antara baka itik yang paling tahan lasak, mampu menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan persekitaran dan lazimnya berfungsi dengan baik dalam cuaca sejuk. Mereka juga secara amnya lebih sihat daripada baka itik komersial, lebih tahan penyakit dan lebih mudah dijaga secara keseluruhan. Baka warisan ini bagus untuk penyingkiran perosak di halaman rumah anda dan lebih kurang merosakkan tanaman anda berbanding ayam kerana bil rata dan kaki berselaput. Mereka dibangunkan sebagai haiwan jarak bebas, jadi mereka menjaga diri dengan baik di ladang kecil dan mudah dijaga.
Walaupun baka warisan biasanya tumbuh lebih perlahan daripada baka komersial, mereka masih boleh menghasilkan banyak telur dan daging untuk penjaga halaman belakang. Akhir sekali, dengan memelihara dan membiak baka warisan, anda akan memainkan peranan penting dalam penerusan itik yang sering terancam ini!
