Busa ialah baka lembu purba yang telah berada di Balkan selama beribu-ribu tahun. Ia adalah baka tahan lasak yang sebahagian besarnya masih bebas daripada parasit dan penyakit, mudah dijaga, dan lembu mempunyai hasil susu tinggi lemak yang baik. Daging baka juga telah membuktikan kelazatan di Serbia dan negara Balkan yang lain. Kerana ia tahan lasak dan memerlukan penjagaan yang minimum, sambil menawarkan hasil daging dan susu yang baik, ia adalah baka yang popular dengan petani berskala kecil dan ladang komersial yang lebih besar.
Fakta Ringkas tentang Lembu Busa
| Nama Baka: | Busa |
| Tempat Asal: | Bekas Yugoslavia |
| Kegunaan: | Daging dan Susu |
| Lembu jantan (Lelaki) Saiz: | 400kg |
| Lembu (Betina) Saiz: | 180-250kg |
| Warna: | Coklat |
| Jangka hayat: | 20 tahun |
| Toleransi Iklim: | Sangat Keras |
| Tahap Penjagaan: | Rendah hingga Sederhana |
| Pengeluaran: | 1, 400 kg susu setahun |
Busa Origins
Didakwa baka Busa telah wujud sejak zaman Neolitik iaitu di Semenanjung Balkan. Ia diklasifikasikan sebagai baka kecil dan masih popular di Serbia, Croatia, Slovenia, Bosnia, Montenegro, dan Macedonia. Ia pada asalnya digunakan untuk daging dan sebagai kuda draf untuk menarik kereta dan jentera.
Walaupun hampir pupus pada tahun 1990-an, kerajaan Serbia memperkenalkan subsidi kerajaan pada tahun 2000, menggalakkan petani untuk menternak baka tradisional tempatan. Subsidi dihentikan pada tahun 2013, tetapi masih terdapat pasaran untuk daging yang menarik, manakala pengeluaran susu kepada berat yang tinggi telah membantu ia mengekalkan beberapa kegunaan.
Ciri-ciri Busa
Busa berasal dari rupa bumi yang mencabar dan keadaan kasar Semenanjung Balkan. Ia adalah haiwan yang tahan lasak dan kuat: haiwan yang memerlukan penjagaan dan arahan yang minimum, selalunya dibenarkan meragut rumput tempatan. Ia boleh menahan keadaan sejuk yang melampau dan, di negara seperti Australia, ia telah dibiakkan dengan lembu tempatan untuk turut menahan haba yang melampau.
Ia juga dikenali sebagai baka tahan penyakit. Mereka jarang menghidapi parasit dalaman atau luaran dan popular kerana ketahanannya terhadap penyakit kaki dan mulut serta batuk kering. Walaupun ia adalah haiwan yang kuat dan sihat, anda tetap perlu memastikan bahawa mereka mempunyai rawatan cacing dan vaksinasi yang kerap.
Lembu Busa adalah kecil berbanding baka lain. Perumahan harus selamat dan memberi perlindungan daripada cuaca melampau dan pemangsa. Sediakan udara segar, pengudaraan dan pencahayaan semula jadi untuk memastikan lembu sihat.
Baka ini mempunyai jangka hayat selama 20 tahun dan merupakan penternak yang baik, dengan kadar kesuburan kira-kira 85%. Jika membiak secara semula jadi, dan bukannya menggunakan permanian inseminasi, nisbah 1 lembu jantan matang kepada kira-kira 25 ekor lembu harus mampan.
Mereka dianggap sebagai baka lembu yang sangat bersih kerana, tidak seperti yang lain, mereka cenderung membuang air besar di satu kawasan.
Kegunaan
- Daging – Walaupun pada asalnya dibiakkan untuk pengeluaran daging, Busa dianggap baka kecil, dengan berat purata sekitar 200kg. Walau bagaimanapun, Busa yang diternak secara semula jadi menghasilkan daging dengan rasa yang menarik, berkat penggunaan flora tempatan. Ia dianggap sesuatu yang lazat.
- Susu – Walaupun baka kecil, Busa mempunyai nisbah pengeluaran susu kepada berat yang tinggi, dan anda boleh menjangkakan kira-kira 1, 400 kg susu daripada lembu yang sihat, setiap 270 hari. Lembu akan menghasilkan sehingga 12, tetapi sebanyak 20, tahun. Susu purata sekitar 6% lemak dan dianggap tinggi dengan protein.
- Draughting – Baka ini kuat dan tahan lasak. Secara tradisinya, ia akan mensubsidi pengeluaran daging dan susunya dengan duti pengeluaran, walaupun ini kurang biasa hari ini.
Penampilan & Varieti
Saiz
Ini baka kecil. Walaupun baka lembu lain boleh mencapai berat 700kg, lembu Busa biasanya akan membesar sekitar 220 kg. Lembu jantan matang boleh seberat 400kg.
Tanduk
Spesies tanduk pendek ini mempunyai tanduk yang menghadap ke atas dan melengkung ke luar.
Warna
Warna boleh berbeza mengikut kawasan dan pembiakan, dengan warna biasa termasuk kelabu, merah, putih, hitam atau coklat. Tanda yang paling biasa ialah coklat unicolor.
pelbagai
Terdapat banyak jenis Busa yang berbeza ditemui di seluruh Balkan. Busa Macedonia biasanya berwarna biru-kelabu manakala yang dari wilayah Metohija berwarna merah.
Pengedaran
Lembu Busa Sejati sangat jarang berlaku, dengan kemungkinan hanya beberapa ratus contoh yang masih hidup hari ini, semuanya ditemui di perbukitan Serbia. Namun begitu, varian dan Busa bersilang masih boleh ditemui di negara Balkan yang lain. Bilangan telah berkurangan sejak subsidi dihentikan.
Adakah Busa Bagus untuk Pertanian Berskala Kecil?
Kecil dengan hasil susu yang banyak, mudah dijaga, tahan lasak, dan sebahagian besarnya tahan terhadap penyakit dan parasit, baka Busa boleh dianggap sebagai baka yang sesuai untuk pertanian berskala kecil.
Memandangkan ini adalah lembu yang digunakan untuk susu dan daging, aspek penjagaan yang paling penting ialah mencari diet pemakanan yang paling sesuai untuk lembu pelbagai guna. Satu lagi kawasan yang memberi manfaat kepada Busa ialah keupayaannya untuk berkembang maju apabila dibiarkan meragut secara semula jadi.
Penyelenggaraan adalah mudah dan ini adalah lembu kecil, berbanding baka penternakan popular lain, jadi operasi berskala kecil dengan ruang terhad boleh memelihara beberapa ekor lembu dan melaksanakan program permanian bermanifestasi.
Walaupun Busa sudah terbiasa dengan persekitaran yang sejuk dan basah, ia sangat mudah menyesuaikan diri dan tahan lasak. Jika anda boleh mendapatkan baka yang jarang ditemui ini, ia mungkin dapat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim anda.
Lihat Juga: Baka Lembu Angus Merah: Gambar, Fakta, Kegunaan, Asal Usul & Ciri
Lembu Busa
Busa adalah produk serba boleh yang mempunyai hasil susu yang sangat baik untuk saiznya. Ia juga menghasilkan daging yang baik, walaupun dalam jumlah yang lebih kecil daripada lembu lain. Ia tahan lasak, tahan penyakit dan mengelakkan serangan parasit, malah ia dianggap baka bersih kerana kecenderungannya untuk membuang air besar di satu kawasan, dan bukannya ke mana-mana sahaja mood membawanya.
