Ramai orang tidak menyedari bahawa terdapat pelbagai baka ayam, lebih-lebih lagi negara yang berbeza telah menaikkan baka unik mereka sendiri. Walau bagaimanapun, anda akan menjumpai pelbagai jenis clucker di hampir setiap negara pada peta.
Seperti yang anda jangkakan, memandangkan saiznya yang besar, China telah menghadiahkan dunia dengan beberapa baka ayam yang berbeza, setiap satunya mempunyai keistimewaan dan keanehan tersendiri. Hari ini, kita akan melihat enam daripada ayam paling popular yang berasal dari China.
6 Baka Ayam Cina:
1. Ayam Cochin
Ayam Cochin ialah seekor burung yang besar, bersisik antara 6 hingga 13 paun. Mereka mempunyai jumlah bulu yang menarik, termasuk di seluruh kaki dan kaki mereka, dan mereka terutama dibesarkan untuk tujuan pameran. Walaupun begitu, mereka agak produktif, dan ayam menjadi ibu yang menyayangi dan bertanggungjawab.
Apabila burung ini mula-mula menyerang tempat kejadian pada tahun 1840-an, mereka sangat popular sehingga menyebarkan "demam ayam". Demam itu merebak ke negara Barat juga, dan pembiakan ayam menjadi sangat popular untuk beberapa waktu.
2. Ayam Nixi
Walaupun ayam Cochin dikenali sebagai besar dan mengagumkan, ayam Nixi adalah kecil. Mereka berasal dari wilayah Yunnan di barat daya China, di mana ia biasanya digunakan sebagai komponen utama dalam sup ayam.
Walaupun bertubuh kecil, Nixis sangat sesuai untuk iklim sejuk, yang menjadikan pilihan hidup mereka di Yunnan pelik, kerana ia merupakan salah satu bahagian paling panas di China.
3. Ayam Langshan Croad
Walaupun Croad Langshan mungkin lebih mirip nama watak Steinbeck berbanding ayam, burung ini sebenarnya mendahului pengarangnya, sejak pertengahan 19th abad. Walaupun ayam berasal dari China, mereka mencapai populariti besar-besaran di Britain, sebagai seorang lelaki tentera bernama Major F. T. Croad membawa pulang baka itu bersamanya pada tahun 1904.
Burung ini dikenali sebagai besar dengan payudara panjang dan kepala kecil, dan beratnya biasanya antara 7 hingga 9 paun. Mereka membuat haiwan peliharaan yang sangat baik, kerana mereka mudah dijinakkan dan dilatih. Jika dipastikan sihat dan ceria, seekor ayam betina boleh bertelur sehingga 150 telur setahun.
4. Ayam Silkie
Silkies hampir tidak menyerupai ayam sama sekali, jadi anda boleh dimaafkan jika pada pandangan pertama, anda menganggap bahawa burung itu adalah penguin radioaktif atau sebagainya. Mereka mempunyai bulu tebal dan gebu yang agak sutera untuk disentuh (oleh itu namanya), serta kulit dan tulang hitam, cuping telinga biru dan jari kaki tambahan pada setiap kaki.
Burung-burung ini sebenarnya agak tenang dan jinak. Mereka juga merupakan baka yang sangat tua, dengan rujukan pertama yang diketahui mengenainya berasal dari pengembara terkenal Marco Polo pada abad ke-13th. Mereka sering dipelihara sebagai haiwan peliharaan, dan mereka sangat menyenangkan sehingga mereka sering digunakan untuk mengeram dan membesarkan anak burung lain.
5. Ayam Rambut Kuning
Ayam Berambut Kuning terkenal dengan daging yang sangat berperisa, tetapi ia rendah lemak, menjadikannya sukar dan memakan masa untuk dimasak. Ia sukar ditemui di restoran di luar China, walaupun ia juga semakin jarang ditemui di sana, kerana ia mula disesarkan oleh ayam daging yang lebih besar.
6. Ayam Pekin Bantam
Pekin Bantam berasal dari China tetapi mendapat populariti yang meluas di Britain. Burung-burung itu membuat perjalanan ke U. K. pada abad ke-19th; burung pertama yang menyerang England kononnya dirompak dari simpanan peribadi maharaja China oleh askar British pada akhir Perang Candu Kedua.
Seperti yang anda jangkakan daripada namanya, burung-burung ini semuanya adalah bantam sejati, tanpa ayam yang lebih besar. Mereka mempunyai bentuk bulat dan kepala yang kekal dekat dengan tanah, dan bulu mereka rumit, meliputi kaki dan kaki mereka. Mereka datang dalam hampir semua warna di bawah matahari, dan mereka boleh menjadi haiwan peliharaan yang sangat baik kerana sifatnya yang tenang dan jinak.
Membungkus
Sekarang anda mendapat maklumat terkini tentang beberapa baka ayam terbaik yang ditawarkan oleh China, anda perlu memilih kegemaran. Secara peribadi, kami merasakan bahawa anda tidak boleh salah dengan Croad Langshan, walaupun kami faham jika anda memihak kepada Silkies.
