Pada pandangan pertama, lembu dan bison adalah serupa dari segi saiz, tingkah laku dan juga rupa, dan wajar untuk tertanya-tanya sama ada kedua-duanya mempunyai sejarah yang dikongsi. Bison dan lembu kedua-duanya tergolong dalam keluarga Bovidae, bersama-sama dengan haiwan lain yang berkuku belah, seperti biri-biri dan kerbau. Mereka telah lama membekalkan manusia dengan daging, tenusu, bulu dan kulit.
Bison biasanya jauh lebih besar daripada lembu dan lebih berbulu, dengan tanduk melengkung yang lebih besar dan bonggol ciri yang tidak dimiliki oleh lembu bersandar rata. Terdapat banyak jenis lembu, sesetengah daripadanya mempunyai rupa yang serupa dengan bison, manakala yang lain mudah dibezakan. Terdapat persamaan utama antara kedua-dua haiwan ini dan beberapa perbezaan penting. Dalam artikel ini, kita melihat apakah perbezaan ini. Mari mulakan!
Perbezaan Visual
Sekilas Pandang
Lembu Daging
- Asal:India, Turki
- Saiz: 800–4, 000 paun, tinggi 4–6 kaki, bergantung kepada baka
- Jangka hayat: 18–20 tahun
- Domesticated?: Kira-kira 10, 500 tahun yang lalu
Lembu tenusu
- Asal: Amerika Utara
- Saiz: 800–2, 800 paun, 4–6 kaki tinggi
- Jangka hayat: 10–20 tahun
- Domesticated?: Tidak pernah
Gambaran Keseluruhan Lembu
Lembu adalah bahagian penting dalam pertanian manusia. Mereka telah dijinakkan lebih 10, 000 tahun yang lalu dan digunakan untuk pengeluaran daging, kulit dan tenusu. Dianggarkan terdapat 1 bilion lembu di seluruh dunia, dengan jumlah itu meningkat setiap tahun, dan lebih 250 spesies yang diiktiraf di seluruh dunia, 80 daripadanya boleh didapati di Amerika Syarikat.
Menariknya, tiada perkataan tunggal yang digunakan untuk merujuk kepada kedua-dua jantan dan betina secara umum, walaupun perkataan “lembu” biasanya digunakan untuk menggambarkan secara kolektif lembu betina atau lembu jantan. Walau bagaimanapun, walaupun lembu secara amnya merujuk kepada betina, kami menggunakan perkataan itu dalam bahasa sehari-hari untuk menggambarkan kedua-dua lembu jantan dan betina.
Ciri & Rupa
Secara amnya, lembu adalah haiwan yang gempal, besar bergantung kepada baka, tetapi lembu yang dihasilkan untuk daging lembu adalah yang terbesar dan paling berat, kadangkala mencapai berat sehingga 4, 000 paun. Baka yang lebih kecil biasanya sekitar tanda 1, 000 paun. Lembu boleh berbeza-beza secara meluas dalam rupa bergantung kepada baka, dengan Holstein mempunyai tanda hitam dan putih ciri klasik yang paling kami kenal pasti dengan lembu, tetapi kebanyakan lembu berwarna coklat kemerahan. Brahman adalah unik di kalangan lembu, dengan bulu dari kelabu muda hingga hampir hitam.
Lembu ialah ruminan, makan terutamanya pada rumput dan rumpai dan bunga pastoral yang lain. Mereka mempunyai perut empat bilik yang penuh dengan bakteria yang memecahkan rumput menjadi biak, yang kemudiannya dimuntahkan dan dikunyah semula. Bakteria rumen menapai rumput, yang seterusnya, menghasilkan asid lemak, vitamin dan asid amino, sumber tenaga dan nutrien utama yang diperlukan lembu.
Lembu adalah haiwan yang sangat sosial yang lebih suka berada dalam kumpulan dan menjadi sangat tertekan apabila dipisahkan. Lembu yang dipelihara dalam kumpulan dan dilayan dengan baik oleh penjaganya bukan sahaja lebih gembira malah mengeluarkan lebih banyak susu.
Kegunaan
Lembu ialah haiwan yang sangat berguna yang boleh memberikan banyak manfaat kepada manusia, oleh itu tidak menghairankan bahawa ia begitu prolifik di seluruh dunia.
Lembu membekalkan kita dengan susu dan krim, yang padat dengan nutrien yang bermanfaat dan digunakan dalam penghasilan makanan ruji lain, seperti keju, yogurt, dan sudah tentu, ais krim! Lembu juga digunakan dalam pengeluaran daging, dan kulitnya digunakan untuk kulit - pasaran $400 bilion. Walaupun jentera moden telah menjadikan lembu kurang berguna dalam kerja pertanian, ia masih digunakan di banyak bahagian dunia sebagai haiwan draf untuk menarik bajak dan jentera ladang lain.
Najis lembu juga merupakan baja yang berharga di banyak tempat di dunia malah digunakan dalam bangunan semula jadi. Menariknya, tanduk mereka digunakan dalam pembuatan alat muzik khususnya di India. Tulangnya juga digunakan dalam barang kemas dan hidangan, kukunya digunakan dalam penghasilan gelatin, dan lemaknya digunakan dalam pengeluaran sabun.
Ikhtisar Bison
Bison Amerika ialah mamalia darat paling lama yang masih hidup di Amerika Utara, walaupun hanya dua daripada enam spesies Bison asal yang kekal. Bison pernah diburu hampir pupus, tetapi kini terdapat lebih 500, 000 di Amerika Utara. Bison tidak berjaya dijinakkan dan masih dianggap haiwan liar, walaupun terdapat beberapa ladang bison kecil di A. S.
Ciri & Rupa
Bison ialah haiwan besar, mencapai berat sehingga 2,800 paun dan tinggi sehingga 6 kaki. Mereka adalah haiwan yang kuat dan berotot dengan bulu berbulu, janggut di bawah dagu mereka, dan seberkas rambut di hujung ekor mereka. Mereka mempunyai kepala yang besar dan bersaiz besar dengan tanduk hitam pendek dan benjolan ciri di bahu mereka.
Salah satu sebab utama bison masih belum dijinakkan ialah tingkah lakunya yang tidak dapat diramalkan. Walaupun lembu umumnya adalah haiwan yang jinak, bison diketahui bertindak agresif dan menyerang tanpa sebarang amaran atau sebab yang jelas, walaupun ia kelihatan jinak dan damai dari jauh. Mereka adalah haiwan yang berkuasa dan sangat pantas yang boleh mencapai kelajuan 35 batu sejam, dengan kepala besar dan tanduk kuat yang merupakan pemukul yang sangat berkesan dan berbahaya.
Mereka tinggal terutamanya di dataran dan padang rumput atau padang rumput separuh terbuka, walaupun ada yang dilihat tinggal di kawasan berhutan ringan juga. Bison hidup dalam kumpulan besar-besaran, menjangkau lebih 2, 000 individu di mana persekitaran membenarkan, walaupun kemungkinan besar tinggal dalam kumpulan yang lebih besar pada masa lalu.
Kegunaan
Memandangkan bison tidak dijinakkan dalam apa jua cara yang sebenar, anda memerlukan lesen atau permit untuk memburu bison, dengan pengecualian untuk Orang Asli Amerika. Orang Asli Great Plains menggunakan bison untuk banyak kegunaan yang sama seperti yang kita lakukan dengan lembu hari ini, terutamanya untuk makanan, kulit, dan tulang serta tanduk untuk alatan.
Lemak bison digunakan untuk memasak dan sabun, kot untuk pakaian dan selimut, dan kulit sawo matang untuk pelana dan beg.
Apakah Perbezaan Antara Lembu & Bison?
Lembu dan bison adalah serupa dalam banyak cara, dan kami menggunakan lembu dengan cara yang sama seperti bison yang digunakan oleh Orang Asli di Great Plains dahulu, iaitu untuk makanan, pakaian dan kulit. Pengecualian, tentu saja, tenusu. Memandangkan bison tidak pernah berjaya dijinakkan, lembu merupakan pembekal utama susu untuk dunia Barat.
Mengenai pengeluaran daging, ramai orang lebih suka daging bison berbanding lembu, kerana kandungan lemaknya yang rendah dan kaya dengan protein. Dengan kaedah pengeluaran daging yang meragukan pertanian haiwan industri, ramai orang juga merasakan bahawa daging bison lebih sihat secara keseluruhan, tetapi ia adalah lebih sukar bagi kebanyakan orang untuk mendapatkannya.
Bison secara amnya jauh lebih besar daripada lembu, kecuali beberapa baka lembu besar yang diternak untuk daging lembu, dan ia mempunyai bulu coklat berbulu yang tidak ada pada lembu. Lembu datang dalam pelbagai warna bergantung kepada baka, daripada kelabu muda kepada ciri tanda hitam-putih yang sinonim dengan lembu, manakala bison biasanya berwarna coklat gelap sahaja. Bison juga cenderung mempunyai tanduk yang lebih besar, lebih tebal, melengkung dan bonggol ciri di pangkal bahu mereka. Walau bagaimanapun, sesetengah lembu jantan mempunyai tanduk yang besar juga, tetapi ini cenderung tidak melengkung rapat berbanding bison.
Fikiran Akhir
Perbezaan utama antara lembu dan bison adalah saiznya, tetapi terdapat perbezaan utama lain dalam penampilan. Lembu boleh berbeza-beza dalam warna bulunya, manakala bison pada umumnya berwarna coklat gelap, dengan bulu yang panjang dan berbulu. Akhirnya, lembu telah dijinakkan lebih 10, 000 tahun yang lalu dan jinak serta mudah dijaga haiwan, manakala bison masih dianggap haiwan liar, dan anda secara amnya memerlukan permit untuk memburunya.
