Jika anda biasa dengan maskot ayam jantan Kellogg’s Corn Flakes, Cornelius, maka anda sudah biasa dengan Ayam Welsummer. Malah Putera Charles memelihara sekawan Ayam Welsummer dan merupakan Peronda Diraja untuk Kelab Welsummer British.
Ayam Welsummer ialah baka besar ayam ternakan Belanda. Mereka terkenal kerana mesra, mudah dikendalikan dan baka yang sangat tahan lasak yang dwiguna, jadi mari kita menyelam lebih jauh ke dalam Welsummer dan lihat apakah baka itu.
Fakta Ringkas Mengenai Ayam Welsummer
| Nama Baka: | Ayam Selamat Musim Panas |
| Tempat Asal: | Belanda |
| Kegunaan: | Telur, Daging |
| Ayam jantan (Lelaki) Saiz: | 7-8 lbs |
| Saiz Ayam (Betina): | 5-6 paun |
| Warna: | ayam hutan merah |
| Jangka hayat: | 5-9 tahun |
| Toleransi Iklim: | Semua iklim |
| Tahap Penjagaan: | Mudah |
| Pengeluaran: | Dwiguna |
Asal-usul Ayam Welsummer
Ayam Welsummer telah dibangunkan berhampiran perkampungan Welsum di Belanda pada awal 1900-an. Dengan Belanda menjadi rumah kepada banyak jenis ayam landrace, beberapa ayam ini dikacukan dengan baka lain seperti Partridge Leghorns, Cochins dan Rhode Island Reds.
The Welsummer buat pertama kalinya sebagai baka pada tahun 1921 di Persidangan Ayam Dunia Hauge di mana ia diterima baik oleh pemelihara ayam di seluruh Belanda dan Eropah. Menjelang 1927 Dutch Welsummer’s Breeder Club telah ditubuhkan, dan baka baharu mula-mula tiba di England.
The Welsummer memenangi anugerah British Best Utility Breed pada tahun 1935. Baka ini telah dieksport ke Amerika Syarikat pada tahun 1928 dan akhirnya telah dimasukkan ke dalam American Poultry Association pada tahun 1991.
Ciri-ciri Ayam Welsummer
Ayam Welsummer mempunyai perangai yang hebat. Mereka sangat pintar, jinak, mesra, dan mudah dikendalikan. Mereka tidak begitu seronok dipegang tetapi mereka bertolak ansur dengan baik. Mereka adalah ayam yang tegap dan besar tetapi tidak terlalu mendominasi baka lain. Mereka cenderung menjadi baka yang lebih bising daripada yang lain.
Ayam betina boleh bertelur antara 160 hingga 250 telur setahun. Mereka berhenti bertelur semasa bulan-bulan musim sejuk tetapi mengambil semula apabila musim bunga tiba. Kemarahan bukanlah titik kuat mereka dan mereka tidak menjadi ibu yang sangat baik. Jika anda bercadang untuk melihat klac yang disenyawakan hingga menetas, anda sebaiknya mencari ayam betina yang lain. Telur Welsummer ialah warna coklat kaya yang biasanya berbintik-bintik dengan bintik coklat gelap.
Anak ayam boleh berjantina secara automatik semasa menetas, kerana jantan lebih terang dengan corak yang lebih kabur dan betina lebih gelap dengan corak yang lebih jelas. Welsummers adalah baka yang kukuh dan sihat yang cenderung berumur kira-kira 9 tahun. Ia tahan sejuk dan tahan lasak tetapi ayam jantan berisiko mengalami radang dingin dengan pial dan sikatnya yang panjang.
Baka ini adalah penternak yang hebat dan suka bersiar-siar di sekitar halaman. Mereka boleh bertolak ansur dengan berpantang dan berlari tetapi lebih suka berada di tempat terbuka. Ayam jantan sangat berwarna-warni dengan campuran coklat berangan dan hijau kumbang. Ayam-ayam itu ialah ayam hutan berwarna coklat kemerahan gelap.
Kegunaan
The Welsummer ialah baka dwiguna yang digunakan untuk kedua-dua daging dan telur. Mereka adalah burung yang sangat produktif, dan ayam terkenal kerana bertelur berwarna-warni. Mereka membuat lapisan yang baik dan mempunyai musim bertelur lebih lama daripada beberapa baka lain, tetapi pengeluaran telur mereka berkurangan dengan ketara semasa musim sejuk.
Setiap ayam akan terus beranak selama kira-kira 3 tahun jika dipelihara dalam keadaan yang sesuai. Mereka biasanya bertelur antara 160 hingga 200 telur setahun, tetapi ayam yang diberi makan dengan baik boleh menghasilkan sehingga 250 biji.
Penampilan & Varieti
Ayam Welsummer bersaiz besar dengan pendirian tegak, punggung lebar dan dada penuh. Ayam dan ayam jantan agak berbeza dari segi rupa. Ayam betina berwarna coklat kemerahan dalam dengan corak ayam hutan merah dengan bulu keemasan di leher.
Ayam jantan mempunyai sikat besar dan pial serta pelana coklat berangan sukan serta bulu godam dengan tompok sayap segi tiga. Dada, sayap, dan sabit mereka berwarna hijau kumbang dalam. Kedua-dua ayam dan ayam jantan mempunyai mata teluk kemerahan dengan sikat merah, pial dan cuping telinga.
Populasi, Taburan & Habitat
Selepas dibangunkan di Welsummer, sebuah perkampungan berhampiran Deventer, Belanda, Ayam Welsummer sejak itu telah mendapat sedikit populariti. Baka ini sangat popular di seluruh Eropah dan Australia.
Walaupun tidak begitu popular di kalangan penjaga di Amerika Syarikat, baka ini masih biasa dan mudah ditemui. Kebanyakan orang di Amerika tidak menyedari bahawa ayam jantan Kellogg’s Corn Flake sebenarnya adalah gambaran Welsummer.
Baka ini dibina untuk tahan sejuk, sifat yang diperlukan semasa musim sejuk di Belanda. Sisir panjang dan pial pada ayam jantan boleh menjadi sensitif kepada radang dingin, jadi penting untuk memastikan ia dilindungi dengan baik daripada keadaan sejuk yang melampau.
Adakah Ayam Welsummer Bagus untuk Penternakan Berskala Kecil?
Ayam Welsummer akan membuat pilihan ayam yang bagus untuk penternakan berskala kecil. Mereka sesuai untuk pengeluaran daging dan adalah lapisan yang baik. Mereka mencari makan dengan baik dan sangat mesra dan mudah dikendalikan. Beberapa kelemahan pada Welsummer untuk petani berskala kecil ialah kekurangan pengeluaran telur pada musim sejuk dan mereka boleh menjadi agak bising.
Kesimpulan
Ayam Welsummer mungkin telah bermula di Belanda tetapi popularitinya berkembang dengan cepat berkat telurnya yang unik dan berwarna-warni. Mereka adalah ayam dwiguna yang hebat, walaupun ayam berhenti sebentar bertelur semasa musim sejuk dan gagal dalam hal merenung. Ia adalah ayam daging yang sesuai dan merupakan pilihan yang bagus untuk penternak berskala kecil yang akan menikmati ayam yang mesra dan jinak yang suka mencari makanan.
