Apabila membuat keputusan untuk menambah ayam baru kepada kawanan, kita mesti memilih berdasarkan baka ayam dan tujuan kita. Adakah kita sedang mencari ayam berdaging yang akan menyara keluarga dan masih ada sisa untuk keesokan harinya? Adakah kita mahu lapisan telur yang akan bertelur setiap hari untuk kita? Inilah sudu ayam Cornish.
Fakta Ringkas tentang Ayam Cornish
| Nama Baka: | Gallus gallus domesticus |
| Tempat Asal: | Cornwall, England |
| Kegunaan: | Penternakan daging, pertunjukan ayam |
| Saiz Lelaki: | Standard: 7.93 lbs;Bantam: 4.4 lbs |
| Saiz Perempuan: | Standard: 5.95 lbs;Bantam: 3.3 lbs |
| Warna: | Gelap, putih, merah bertali putih, buff |
| Jangka hayat: | 5–8 tahun |
| Toleransi Iklim: | Ringan ke hangat sahaja |
| Tahap Penjagaan: | Rendah hingga sederhana |
| Pengeluaran: | Pengeluaran daging yang baik, pengeluaran telur yang rendah |
Asal Ayam Cornish
Di Cornwall, England, ayam Cornish pada mulanya dibiakkan oleh Sir W alter Gilbert dari Bodmin. Mereka bertujuan untuk menjadi ayam buruan tetapi tidak mempunyai kemahiran dalam berlawan. Oleh itu, saiznya yang besar telah menjadi popular di kalangan penternak daging yang ingin menghasilkan ayam gergasi.
Ayam Cornish pada mulanya dirujuk sebagai ayam Permainan India tetapi telah dinamakan semula kepada ayam Cornish untuk merujuk dengan lebih baik asal-usulnya.
Ciri Ayam Cornish
Ayam jagung adalah sangat besar dan gempal. Mereka boleh mempunyai berat sehingga 9 paun dan mempunyai dada yang luas dan dalam. Ayam Cornish berkemungkinan merupakan sumber mana-mana daging dada ayam yang anda masak.
Kini, ayam Cornish dibiakkan untuk daging dan menunjukkan. Sesetengah ayam Cornish yang dibiakkan untuk dipamerkan mempunyai dada yang dalam dan kaki yang pendek yang menyebabkan mereka tidak subur. Ayam Cornish domestik tidak mengalami masalah ini.
Satu ciri utama ayam Cornish ialah ketahanannya yang tinggi terhadap penyakit ayam biasa. Walau bagaimanapun, mereka tidak tahan terhadap penyakit secara universal dan terdedah kepada parasit. Jadi, pemilik ayam Cornish harus mengawasi ayam mereka untuk sebarang serangan.
Ayam jagung tidak sedap dalam keadaan sejuk kerana bulunya yang nipis dan kekurangan bulu ke bawah. Mereka sangat terdedah kepada hipotermia dan radang dingin apabila terdedah kepada suhu sejuk. Penternak yang tinggal di kawasan bercuaca sejuk perlu melabur dalam lampu haba untuk memastikan reban mereka hangat untuk menternak ayam Cornish.
Selain itu, ayam Cornish bertelur sangat jarang. Penternak yang memerlukan ayam untuk bertelur akan mahu melabur dalam ayam yang lebih sesuai untuk tugas itu. Ayam Cornish ialah ayam daging terus-menerus, dan purata ayam Cornish hanya akan bertelur kira-kira 60–80 telur setahun.
Kegunaan Ayam Cornish
Ayam Cornish dibiakkan terutamanya untuk penternakan daging kerana fizikalnya yang gempal dan besar. Dadanya yang luas dan dalam menyediakan banyak daging yang boleh digunakan; walau bagaimanapun, ia dianggap sebagai lapisan telur yang lemah, bertelur hanya 60–80 telur setahun.
Penampilan & Varieti Ayam Cornish
England mengenali tiga warna ayam Cornish: warna gelap asli, Jubli dan biru bertali dua yang jarang ditemui. Di Amerika Syarikat, empat warna dikenali: gelap, putih, merah bertali putih dan buff.
Ayam Cornish gelap bukanlah supermodel ayam. Bulu mempunyai banyak warna, termasuk warna hijau, coklat dan biru. Bulu yang nipis dan kaku menjadikan ayam itu kelihatan langsing walaupun badannya besar.
Ayam jagung terkenal dengan ayam daging kacukan. Cornish Cross, khususnya, ialah ayam daging terkenal yang mengambil fizikal besar ayam Cornish dan melintasi kadar pertumbuhan Plymouth White yang lebih pantas.
Populasi, Taburan & Habitat
Ayam jagung sangat popular di seluruh dunia. Ia boleh didapati di mana-mana tempat penternakan daging ayam berleluasa kerana hasil dagingnya yang tinggi. Ia biasanya dikawinkan dengan ayam lain untuk menghasilkan ayam pedaging hibrid atau ayam buruan yang cepat membesar.
Adakah Ayam Cornish Bagus untuk Penternakan Berskala Kecil?
Ayam jagung tidak sesuai untuk penternakan secara kecil-kecilan. Mereka tidak menghasilkan banyak telur dan berkembang secepat baka kacukan seperti Cornish Cross. Ayam Cornish akan melihat kejayaan yang paling banyak di ladang dengan banyak ruang dan boleh menunggu ayam membesar dengan saiz penuh mereka.
Fikiran Akhir: Ayam Cornish
Ayam jagung terkenal di seluruh dunia dengan bentuk daging dan penampilan yang unik. Walaupun ia mungkin tidak sesuai untuk pertanian berskala kecil, ia mempunyai tempat yang penting dalam industri pertanian global kita.
