Turki mungkin paling terkenal kerana penambahan mereka pada jadual Kesyukuran, tetapi mereka juga haiwan yang menarik yang hidup liar di setiap negeri AS selain Alaska, serta diternak untuk pengeluaran daging mereka. Selain mampu berlari pada kelajuan sehingga 25 batu sejam, ramai orang akan terkejut apabila mengetahui bahawa mereka juga seorang perenang yang sangat berkebolehan dan lebih mampu untuk melawan jika mereka berasa terancam.
Tentang Turki
Kalkun liar berasal dari Amerika Utara, di mana ia masih boleh ditemui hidup liar di setiap bar negeri satu (Alaska). Ia tergolong dalam keluarga unggas yang sama seperti belibis dan pegar. Bilangan Turki telah meningkat selama berabad-abad. Pada tahun 1970-an, terdapat hanya lebih 1 juta ayam belanda liar tetapi berikutan usaha pemuliharaan, jumlah ini meningkat kepada 7 juta kira-kira sepuluh tahun yang lalu. Hari ini, kehilangan habitat dan pemburuan berterusan bermakna dipercayai hanya tinggal kira-kira 6 juta daripadanya.
Kalkun domestik, yang diternak untuk dagingnya, pertama kali dijinakkan antara 200BC dan 500AD. Angka yang tepat tidak diketahui, tetapi dipercayai bahawa 40 juta ayam belanda dimakan pada Thanksgiving sahaja. 22 juta lagi dimakan pada Krismas dan 20 juta lagi pada Paskah. Burung itu dihargai kerana saiz dan kelimpahan dagingnya.
Mereka adalah burung sosial yang mempunyai watak individu. Mereka boleh menjadi sangat penyayang jika mereka bersosial dengan baik, tetapi mereka cenderung mempunyai sisi yang agresif dan tidak akan berundur daripada pergaduhan jika mereka berasa terancam atau berfikir bahawa anak-anak mereka berada di bawah sebarang jenis ancaman.
Athleticism Turki
Anehnya bagi seekor burung yang kelihatan tidak senonoh seperti ayam belanda, mereka adalah makhluk yang tangkas dan agak atletik. Ayam belanda liar boleh berlari pada kelajuan lebih 20 batu sejam. Mereka juga boleh terbang dalam jarak yang dekat dengan kelajuan yang tinggi dan mereka bukan sahaja mampu berenang malah boleh menikmati menghabiskan masa di dalam air.
Mereka menyelaraskan diri dengan menyelitkan sayap ke dalam badan, melebarkan bulu ekor lebar-lebar, dan kemudian menendang untuk mendorong badan mereka melalui air.
Ayam belanda liar cenderung untuk hidup berhampiran sumber air, walaupun ini kerana mereka, seperti semua makhluk hidup, perlu mengambil air untuk terus hidup. Jika mereka terjatuh atau mengejar serangga dan mangsa lain, mereka dengan senang hati akan melakukannya di sungai, anak sungai dan badan air lain.
3 Fakta Lain Tentang Turki
1. Kalkun Liar Adalah Omnivor
Walaupun ayam belanda ternakan biasanya diberi makan pelet makanan komersial, ayam belanda liar adalah omnivor, yang bermaksud memakan gabungan tumbuhan dan daging. Mereka memakan serangga, katak, dan juga beberapa cicak, serta benih serta tumbuhan dan dedaunan lain.
2. Turki Domestik Tidak Boleh Terbang
Setelah dijinakkan lebih daripada 2, 000 tahun yang lalu, tidak banyak persamaan antara ayam belanda domestik moden dan ayam belanda liar. Ayam belanda liar sebahagian besarnya diam kerana membuat terlalu banyak bunyi akan menarik pemangsa. Mereka juga lebih kecil daripada rakan domestik mereka dan mereka mampu terbang, walaupun hanya jarak yang sangat singkat: penerbangan mereka telah disamakan dengan lompat jauh, walaupun pada kelajuan. Ayam belanda domestik tidak mampu terbang. Ia mungkin telah dibiakkan daripada mereka untuk mengelakkan burung itu melarikan diri, dan kerana burung domestik telah dibiakkan untuk mempunyai payudara yang lebih besar yang dianggap sesuai untuk meja. Begitu juga, satu lagi perbezaan besar antara ayam belanda liar dan domestik ialah rasa dagingnya. Ayam belanda liar mempunyai rasa daging yang lebih kuat, manakala burung domestik mempunyai rasa yang lebih lembut yang lebih sesuai untuk kebanyakan citarasa.
3. Mereka Akan Melawan Anda
Turki ialah burung besar dan boleh kelihatan menakutkan. Walaupun mereka cenderung menjadi burung yang agak jinak, mematuk di latar belakang, mereka kuat dan boleh menjadi agresif jika diprovokasi. Jika mereka merasakan anak ayam atau diri mereka terancam, mereka akan menyerang, dan ayam belanda jantan cenderung menjadi lebih agresif semasa musim mengawan. Kebanyakan pakar bersetuju bahawa anda harus mengelak daripada bertentang mata apabila bertemu ayam belanda dan, jika anda menghadapi situasi konfrontasi dengan seekor ayam belanda, anda harus membuat banyak bunyi. Bang kuali, tepuk tangan dan jerit, untuk mengelakkannya.
Bolehkah Turki Berenang?
Kalkun domestik moden, jauh berbeza daripada burung liar yang masih ditemui di seluruh AS. Ia bising, kurang agresif, dan tidak dapat terbang walaupun dalam jarak yang dekat. Ia juga lebih besar, terutamanya payudaranya, yang dihormati kerana rasa dan saiznya. Walau bagaimanapun, ayam belanda domestik masih merupakan haiwan yang sangat tangkas yang boleh berlari pada kelajuan yang baik. Anehnya, ia juga seorang perenang yang mahir yang mengamalkan posisi berenang yang serupa dengan angsa, dengan sayap terselit ke dalam, ekor dihampar dan kaki menendang untuk didorong.
