Secara amnya, memelihara ayam belakang rumah boleh memberikan anda sumber telur yang segar dan selamat. Harap maklum bahawa ayam yang sihat pun boleh membawa Salmonella dan E.coli, yang boleh mencemari telur yang anda kumpulkan.
Sebaik-baiknya jangan mencuci telur yang dikumpul segar dari kandang sehingga anda bersedia untuk memakannya, kerana berbuat demikian menghilangkan lapisan bakteria pelindung yang dipanggil "mekar" dan mendedahkan lapisan separa telap kulit telur kepada bakteria berbahaya dalam udara.
Jadi, untuk memastikan telur anda selamat untuk dimakan, anda harus mengambil langkah untuk memastikan ia sebersih mungkin dari saat ia keluar dari ayam anda sehingga ia sampai ke pinggan anda. Sesiapa sahaja yang tinggal bersama haiwan tahu bahawa menjaga kebersihan ruang mereka bukanlah sesuatu yang mudah.
Kami telah mengumpulkan petua terbaik kami untuk membantu anda mendapatkan telur bersih secara konsisten daripada ayam belakang rumah anda!
Petua Untuk Membersihkan Telur Dari Ayam Belakang Rumah Anda
1. Gunakan Bahan Bersarang Lembut
Menyediakan bahan lembut yang indah dalam tinju bersarang ayam anda pertama sekali akan memberikan mereka tempat bersih yang bagus untuk bertelur. Tanpa tempat yang selesa ini, seekor ayam akan cuba bertelur di mana-mana tempat lama yang dia pilih, dan selalunya bintik-bintik ini kurang bersih!
Selain itu, bahan bersarang yang lembut akan membuai mana-mana telur bertelur supaya tidak mudah pecah. Terlalu sedikit bahan bersarang boleh menjadi padat dan keras serta menyebabkan telur pecah, menjadikan ruang tidak kemas untuk mana-mana telur lain untuk kekal bersih.
2. Fluff the Nest Daily
Mengebulkan sarang adalah versi ayam untuk mengemas katil. Lama kelamaan ayam menggunakan ruang bersarang yang sama berulang kali akan menyebabkan bahan bersarang padat dan mewujudkan ruang keras yang boleh meningkatkan risiko pecah telur.
Selain itu, menggebu-gebu bahan bersarang dapat memastikan tempat tidur sentiasa segar dan bersih antara perubahan. Ia akan membolehkan pengaliran udara mengurangkan pertumbuhan acuan dan melindungi parasit seperti hama dan kutu.
3. Jangan Biarkan Ayam Induk Duduk
Jika telur anda semata-mata untuk dimakan dan bukan untuk penetasan, anda ingin memastikan ayam tidak menjadi culas dan cuba duduk di atasnya untuk pengeraman. Seekor ayam betina akan beraktiviti sepanjang hari dan sepanjang malam, bermakna dia mungkin akan menjalankan perniagaannya di dalam sarang dan dengan cepat mencemari telur dengan najisnya.
Kumpul telur selalu untuk mengurangkan kemungkinan mendapat ayam yang kikuk dan keluarkan mana-mana ayam yang cuba duduk di atas mana-mana telur.
4. Jauhkan Ayam Dari Sarang Pada Siang Hari
Kawasan bersarang tidak sepatutnya menjadi tempat biasa untuk ayam anda melepak. Mereka harus melawat kotak bersarang semata-mata untuk meletakkan telur mereka dan pergi semula. Cuba elakkan mereka daripada menghabiskan masa di sana pada waktu siang dan terutamanya tidak tidur di sarang semalaman.
Semakin sedikit masa yang mereka habiskan di dalam dan di sekitar sarang, semakin sedikit kekotoran yang akan berlaku supaya telur dapat kekal sebersih mungkin.
5. Pertimbangkan Peletakan Kotak Bersarang Anda
Kotak sarang ayam anda hendaklah disimpan jauh dari laluan ayam biasa. Mereka harus ditinggikan sedikit dari tanah yang kotor dan dijauhkan dari kawasan bertenggek kegemaran. Ini akan menjadikan kawasan bersarang sebagai tempat yang suci dan bersih, bukannya hanya tempat lain untuk mengumpul najis dan kotoran.
Selain itu, kawasan bersarang berhampiran larian mungkin mendapati ia dipenuhi kotoran, lumpur dan pelbagai jenis kucar-kacir. Meletakkan kotak bersarang anda jauh dari pintu masuk reban bermakna ayam akan membersihkan kaki mereka sebanyak mungkin kekacauan apabila mereka masuk dari luar.
6. Periksa Ventilasi
Jika kotak bersarang bersih, telur yang kotor mungkin timbul daripada ayam yang mempunyai lubang udara yang tidak bersih. Bolong, atau kloaka, ialah lubang yang mengalirkan najis, air kencing dan telur serta bertindak sebagai organ pembiakan.
Jika lubang udara menjadi najis dengan najis, telur yang keluar boleh menjadi kotor sebelum menyentuh sarang. Ayam yang sihat harus mempunyai lubang udara yang bersih. Bolong yang kotor boleh menunjukkan bahawa terdapat beberapa masalah pencernaan atau masalah dengan najis. Lebih banyak siasatan diperlukan jika ayam anda mempunyai lubang udara yang kotor. Bercakap dengan doktor haiwan jika anda bimbang.
7. Kumpul Telur Awal dan Selalunya
Cara terbaik untuk memastikan telur bersih adalah dengan segera mengeluarkannya. Sudah tentu, kita semua mempunyai banyak perkara untuk dilakukan pada hari selain memeriksa kotak sarang ayam kita secara konsisten! Kebanyakan ayam akan bertelur lebih awal, jadi pengumpulan telur sebagai sebahagian daripada rutin pagi anda adalah sesuai. Juga, semak cepat pada penghujung hari untuk menangkap sebarang telur tambahan.
Bagi mereka yang memiliki banyak ayam atau kerap pergi selama beberapa hari pada satu-satu masa, anda boleh mempertimbangkan kotak sarang "gulung-keluar" yang diletakkan pada sudut yang menggulung telur yang bertelur ke tempat yang bersih, tempat yang selamat supaya ia tidak boleh dicemari.
8. Alihkan Anak Ayam Baharu Keluar dari Nestbox
Jika anda sedang menetas beberapa bayi baru di dalam reban anda, salah satu kotak sarang anda akan diambil daripada ibu ayam dan telur pengeramannya. Ibu ayam tidak akan hinggap semalaman seperti ayam-ayam yang lain. Dia akan tinggal di sarangnya, dan apabila anak ayamnya menetas, dia akan duduk di atasnya untuk memastikan mereka hangat semalaman.
Jika dia kekal duduk di kawasan bersarang bersama bayi barunya, dia akan meninggalkan banyak kotoran najis yang akan mencemari telur lain di dalam kotak bersarang. Setelah bayi baru anda menetas, pindahkan mereka ke kawasan baharu yang berasingan bersama ibu mereka untuk memastikan sarangnya bersih.
9. Sediakan Nestbox yang Cukup
Ayam tidak memerlukan kotak bersarang individu. Walau bagaimanapun, mereka memerlukan cukup ruang untuk beberapa ekor ayam bertelur sekaligus. Peraturan am untuk penjaga ayam ialah sekurang-kurangnya satu kotak bersarang percuma bagi setiap empat ekor ayam.
Jika anda tidak mempunyai kotak bersarang yang mencukupi, atau anda mempunyai ayam pemangsa yang memonopoli ruang sarang yang penting, anda mungkin mendapati pertengkaran berlaku antara ayam di atas ruang bersarang. Pergaduhan ini boleh menyebabkan telur pecah dan menyebabkan telur lain di dalam sarang menjadi kucar-kacir.
10. Mempunyai Banyak hinggap Berakar
Ayam tidak boleh tidur dalam kotak bersarang. Sememangnya, mereka mencari tempat yang tinggi untuk bertengger pada waktu malam. Sebahagian daripada reban yang berfungsi sepatutnya mempunyai banyak ruang untuk semua ayam anda gembira bertenggek bersama pada waktu malam.
Sekiranya ruang tidak mencukupi atau bertenggek tidak sesuai, anda mungkin mendapati ayam berkubang di dalam sarang untuk tidur semalaman dan membuat kucar-kacir ruang bertelur dalam proses itu.
Fikiran Akhir
Telur dari ayam belakang rumah anda tidak perlu dicuci apabila anda mula-mula mengumpulnya! Telur biasa akan keluar cantik dan bersih dan untuk mengekalkannya seperti ini, anda mesti memastikan persediaan reban anda dan penternakan am anda tepat.
Kesilapan kecil boleh menyebabkan telur berharga anda menjadi kotor akibat najis, lumpur atau telur pecah. Tidak perlu risau kerana selalunya terdapat penyelesaian mudah untuk isu ini, ikuti petua teratas kami untuk memastikan setiap telur yang anda kumpulkan keluar cantik dan bersih!
