The Pekin Duck, atau American Pekin, adalah antara baka itik paling popular di Amerika Syarikat untuk dipelihara di rumah atau halaman rumah. Sebagai baka pelbagai guna, itik ini diternak untuk pengeluaran telur dan daging. Sifat penyayang dan jinak mereka menyebabkan ramai orang menjadikan mereka sebagai haiwan peliharaan berbanding haiwan ternakan.
Fakta Ringkas Mengenai Itik Pekin
| Nama Baka: | American Pekin |
| Tempat Asal: | China |
| Kegunaan: | Telur, daging, haiwan peliharaan |
| Drake (Lelaki) Saiz: | 9 lbs. |
| Saiz Ayam (Betina): | 8 lbs. |
| Warna: | Putih |
| Jangka hayat: | 8 hingga 12 tahun |
| Toleransi Iklim: | Tahan alam sekitar, tahan sejuk |
| Tahap Penjagaan: | Rendah hingga sederhana |
| Pengeluaran: | Telur lebih besar, isipadu daging besar |
| Pembiakan: | Penjaga telur yang lemah memerlukan inkubator |
Asal Itik Pekin
Itik Pekin mula-mula dibawa ke Amerika Syarikat oleh James E. Palmer pada tahun 1872. 15 ekor burung itu ditetaskan di bandar Peking China (Beijing moden) dan mengembara selama 124 hari ke New York City. Hanya sembilan burung terselamat dalam pelayaran itu, dan lima telah dimakan sebelum mereka sampai ke destinasi terakhir mereka. Baki empat ekor itik menjadi stok asas untuk apa yang kini kita kenali sebagai Itik Pekin Amerika. Menjelang musim panas 1872, tiga ekor ayam betina itu telah bertelur lebih 300 biji.
Burung lain dari jenis yang sama telah diimport ke United Kingdom pada tahun 1872, di mana mereka akhirnya sampai ke Jerman dan melahirkan Pekin Jerman. Ini adalah baka yang berbeza dan berasingan daripada Pekin Amerika, dengan ciri fizikal yang berbeza.
Ciri Itik Pekin
Itik Pekin dikenali sebagai burung yang tidak agresif dan mesra. Mereka menjadi lebih popular sebagai haiwan peliharaan ladang atas sebab ini, kerana mereka bersedia menerima pengendali mereka membelai mereka. Itik yang kerap dikendalikan dari masa penetasan akan mudah terbiasa dengan sentuhan dan pengendalian manusia, manakala itu lebih sukar diterima oleh burung yang lebih tua. Aktiviti kegemaran Pekin di sekeliling manusia ialah berbaring terbalik di pangkuan seseorang sambil perut mereka diusap lembut.
Baka itik ini sangat baik dalam aktiviti bebas. Mereka mampu mencari makanan untuk sebahagian besar daripada diet mereka sambil kekal berwaspada terhadap potensi pemangsa dan bergegas kembali ke reban mereka untuk keselamatan seperti yang diperlukan.
Ayam ayam terkenal dengan bunyi yang agak bising, terutamanya apabila dimanjakan sebagai haiwan peliharaan. Mereka mudah dilatih dengan rutin manusia, jadi ayam yang biasa diberi makan di tempat tertentu pasti akan membunyikan hon dengan kuat jika anda lewat.
Walaupun ayam Pekin adalah ibu yang penuh perhatian dan lapisan telur yang sangat baik, mereka adalah penternak telur yang teruk. Jika anda berhasrat untuk membiak itik Pekin, meletakkan telur di dalam inkubator adalah sangat digalakkan sehingga anak ayam menetas. Selepas ini, ibu mereka gembira untuk mengambil alih dan mengajar anak itiknya cara berkelakuan dan mencari makan secara berdikari.
Kegunaan
Baka itik ini diternak hampir secara eksklusif untuk daging, dengan lebih separuh daripada itik yang diternak untuk disembelih di Amerika Syarikat berasal daripada baka ini. Ini disebabkan oleh kadar pertumbuhan yang cepat dan nisbah penukaran makanan yang tinggi. Itik berbulu putih juga lebih mudah dipetik dan dibersihkan daripada bangkainya.
Itik pekin diternak untuk telur dalam jumlah yang semakin meningkat. Secara purata, ayam bertelur 200 hingga 300 telur lebih besar setiap tahun dan biasanya akan mula bertelur pada usia 5 hingga 6 bulan. Mereka memerlukan 8 hingga 10 jam cahaya setiap hari untuk bertelur, jadi mereka memerlukan lampu reban untuk meletakkan semasa musim sejuk.
Jika anda lebih terbiasa mengumpul telur daripada ayam, itik bertelur sedikit berbeza. Tidak seperti ayam, yang bertelur mengikut jadual 26 jam individu, itik sentiasa bertelur pada waktu malam, antara waktu senja dan subuh. Rutin ini memudahkan pengumpulan telur itik mengikut jadual biasa.
Jadual mengumpul itu sangat penting kerana itik tidak akan bertelur di dalam sarang. Mereka hampir secara eksklusif menjatuhkan telur mereka di mana-mana dan di mana-mana sahaja yang mereka rasa. Kadangkala, seekor ayam betina boleh meletakkan telur dan menggulungnya ke dalam sarangnya jika dia mahu.
Penampilan & Varieti
American Pekin ialah itik bersaiz besar yang kukuh dan berwarna putih secara eksklusif. Badan mereka berbentuk segi empat tepat dan terletak kira-kira 40 darjah di atas mendatar. Payudara itik ini tidak menunjukkan lunas yang jelas tetapi lebar dan licin. Kepala Pekin berwarna putih krim, manakala kaki dan kakinya berwarna oren kekuningan. Mereka mempunyai paruh kuning yang pendek dan hampir lurus sempurna.
Populasi/Taburan/Habitat
Itik pekin ialah baka itik peliharaan yang suka menghabiskan masa mereka di luar rumah, walaupun semasa musim sejuk. Tidak seperti ayam, yang lebih suka bersembunyi di dalam reban sebaik sahaja salji turun, Pekin sering dijumpai bermain-main sepanjang musim sejuk.
Walaupun begitu, mereka memerlukan reban yang hangat untuk bermalam atau berundur semasa cuaca ribut. Walaupun itik suka keluar dalam hujan, itik akan bersembunyi semasa ribut petir.
Itik memerlukan akses ke kolam renang atau kolam kecil untuk benar-benar gembira, dan mereka tidak sepatutnya kehilangan akses kepada air selama lebih daripada 8 jam.
Jumlah itik Pekin di Amerika Syarikat adalah dalam puluhan juta.
Adakah Itik Pekin Bagus untuk Penternakan Berskala Kecil?
Itik Pekin ialah pilihan yang baik untuk haiwan peliharaan atau haiwan ayam di ladang berskala kecil. Mereka dengan senang hati akan hidup bersama dengan ayam di dalam reban atau berkeliaran di ladang bebas. Jika mereka dibenarkan berada di kawasan bebas, mereka akan mencari makanan untuk kebanyakan makanan mereka.
Sebagai makanan tambahan atau semasa musim sejuk, itik boleh diberi makan ayam atau makanan ayam, tetapi mereka akan menerima lebih banyak protein daripada makanan burung buruan. Makanan permulaan anak ayam sesuai untuk anak itik. Memandangkan paruh itik dibina sedikit berbeza daripada haiwan ternakan lain seperti ayam atau ayam belanda, ia akan mendapat manfaat daripada suapan berpellet atau hancur dan bukannya calar, yang sukar diambil.
Fikiran Akhir
Itik pekin ialah baka itik Amerika yang boleh diternak untuk telur dan daging. Sifat mesra dan boleh dilatih menjadikan mereka haiwan peliharaan ladang yang popular. Jika dibesarkan dari anak menetas, mereka mudah terbiasa dikendalikan oleh manusia. Itik ini tahan lasak dan bertolak ansur dengan iklim sejuk. Jika dibiarkan bebas berkeliaran, mereka akan memperoleh sebahagian besar makanan mereka daripada makanan ternakan, menjadikan mereka itik mudah dipelihara.
